Курятина в овсяно-сырной панировке

Ингредиенты

• куриное филе – 500 г
• твердый сыр – 150 г
• овсяные хлопья – 5 ст.ложек
• яйца – 2 шт.
• соевый соус – 100 мл.
• смесь перцев (черный, белый, розовый, зеленый)
• растительное масло
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:7390
• Понравилось:42
• Автор:nata196277
• Создан:16 октября 2011, 10:26
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Нарезать куриное филе небольшими плоскими кусочками, толщиной 1 см. Слегка отбить, посыпать смесью перцев, залить соевым соусом на 6 часов.

Обсушить кусочки мяса между бумажными полотенцами.

Смешать тертый сыр и хлопья, яйца взбить со щепоткой соли.

Обмакнуть каждый кусочек курицы во взбитом яйце, запанировать в сырно-овсяной смеси, жарить на разогретом растительном масле до золотистой корочки, по 3-4 минуты с каждой стороны.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

По рецепту в газете из яиц, сыра и овсянки делается кляр, но решила яйца и панировку отделить, чтобы корочка была более однородной, но хлопьев я использовала больше - по рецепту 2-3 столовые ложки.

Популярные категории рецептов