Грибы портобелло фаршированные

Ингредиенты

• грибы портобелло - 6 шт
• лук репчатый - 1 шт
• морковь - 2 шт
• масло сливочное - 50 гр
• масло растительное 50 мл.
• чеснок - 3 зубца
• специи: соль
• перец, хавадж, паприка сладкая, базилик.
• сыр твёрдый натёртый - 150 г

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:50 мин.
• Порций:6
• Сложность:Простой
• Просмотров:59642
• Понравилось:42
• Автор:цезарь
• Создан:22 октября 2011, 14:06
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Грибы промыть и обсушить салфетками.

Удалить ножки и отварить их в течение 4-6 минут, после чего нарезать их на мелкие кубики.

Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на крупной тёрке.

На сковороде нагреть растительное масло и заложить одновременно лук,морковь, нарезанные ножки грибов, обжарить около 5 минут, добавить специи и мелко нарезанный чеснок, перемешать и готовить ещё пару минут.

Грибы уложить шляпками вниз на противень, слегка смазанный растительным маслом, в каждый гриб положить немного сливочного масла, заполнить грибы приготовленным фаршем и присыпать сверху тёртым сыром. Отправить противень в горячую (190 град.)

духовку на 30 минут, и всё, можно вкушать.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов