Маффины с маскарпоне и ананасами

Ингредиенты

• сливочное масло – 200 г
• сахар – 200 г
• ванилин - 1 пакетик (5 г)
• яйца - 5 шт.
• сыр «маскарпоне» - 250 г
• разрыхлитель - 1,5 ч.л.
• мука - 300 г
• какао-порошок – 3 ч.л
• молоко - 3 ст.л.
• кольца консервированного ананаса –банка (580 г)

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:43238
• Понравилось:58
• Автор:chemicolya
• Создан:09 ноября 2011, 20:12
• Каталоги:Выпечка Кексы и маффины 

Пошаговый рецепт приготовления

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром и ванилином. Продолжая взбивать добавить яйца и сыр "Маскарпоне".

Смешать муку с разрыхлителем, просеять ее в яично-масляную смесь и перемешать. Должно получится густое и «тяжелое» тесто.

Разделить тесто на две части, в одну часть добавить какао, в другую - молоко.

Открыть банку с консервированными кольцами ананаса, откинуть их на дуршлаг (дать стечь сиропу). Разрезать их на небольшие сегменты.

В формочки для маффинов поочередно выкладывать ложкой светлое и темное тесто (можно с помощью вилки сделать мраморный узор половину от всего теста), вместе с этим уложить кусочки ананаса.

Выпекать при температуре 170-180 градусов, примерно 35-40 минут (в зависимости от духовки).

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты