Тортино из тыквы с творогом или тыквенно-творожная запеканка

Ингредиенты

• 300 г домашнего творога
• 1 кг. тыквы
• 1 куриное яйцо и 1 желток
• 90-100 пармезана (можно грана или джугас)
• сливочное масло
• панировочные сухари
• соль
• свежемолотый черный перец

Информация о рецепте

• Кухня:Итальянская
• Время:40 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:8681
• Понравилось:35
• Автор:jamiroquai
• Создан:10 ноября 2011, 20:27
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Тыкву очистить,порезать кусочками и отварить в микроволновке или на пару. Остудить, слить лишнюю жидкость. Измельчить блендером. Можно и толкушкой для картофельного пюре - если захотите оставить кусочки тыквы не слишком мелкими.

Творог смешать с яйцом и желтком , взбить погружным блендером до однородности. Посолить и поперчить,добавить сыр , натертый на мелкой терке.

смешать тыкву с творожной массой.

Форму смазать сливочным маслом, посыпать панировочными сухарями, выложить тыквенно-творожную массу, сверху посыпать сухарями сверху и запекать при температуре 200С 30-40 минут.

Дать слегка остыть.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень ароматно и вкусно. Всем любителям тыквы понравится.В холодном виде , по-моему, еще вкуснее!

Популярные категории рецептов