Салат-закуска из филе индейки с помидорами

Ингредиенты

• 1,5 ст.л. оливкового масла
• 1/4 ч.л молотого черного перца
• на кончике ножа кайенского перца
• 1 ч.л. любимых травок (у меня прованские)
• 0,5 ч.л. крупной соли
• 0,5 кг. филе индейки
• небольшой пучок зеленого лука
• укроп
• 3 помидора
• заправка
• 2 ст.л. оливкового масла
• 2 ст.л. уксуса (лучше настоянного на травах)
• соль
• сахар

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:14014
• Понравилось:56
• Автор:lil-8888
• Создан:14 ноября 2011, 12:23
• Каталоги:Закуски Закуски из птицы Салат с помидорами 

Пошаговый рецепт приготовления

Масло смешать с черным и кайенским перцем, травами.

Филе разрезать вдоль (толщиной примерно 2-2,5см) посолить и обмазать масляной смесью со всех сторон.

Оставить на 15 минут.

Разогреть сковороду и обжарить филе с двух сторон до готовности.

Помидоры нарезать полукольцами.

Для заправки зеленый лук нарезать колечками.

Чеснок выдавить через пресс.

Укроп порубить.

Смешать масло, уксус, соль, сахар.

Добавить лук, чеснок и укроп, перемешать.

Филе нарезать ломтиками, выложить на тарелку чередуя помидорами, полить заправкой.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов