Открытый пирог из рассыпчатого теста с грибами (сливочный)

Ингредиенты

• тесто:
• - масло сливочное 180 гр
• - мука (просеить) 2,5 ст. ( ст. 250 мл. )
• - соль 0,5 ч.л.
• - по желанию можно добавить сушеный укроп 0,5 ч.л.
• начинка:
• - шампиньоны 200 гр
• - куриная грудка 1 шт
• - брокколи 200 гр
• - лук репчатый 1 маленькая луковица
• - соль (немножко)
• - перец красный (по желанию)
• заливка:
• - сливки 20% 200 мл.
• - 1 яйцо
• - сыр 150 гр

Информация о рецепте

• Кухня:Английская
• Время:80 мин.
• Порций:8
• Сложность:Средний
• Просмотров:6597
• Понравилось:37
• Автор:geraskina
• Создан:17 ноября 2011, 22:38
• Каталоги:Выпечка Пицца 

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала делаем тесто:

1. муку просеить

2. в муку добавить соль, укроп, масло немного подтаявшее при комнатной температуре

3. все перемешать, руками это делать очень удобно.

4. форму смазать растительным маслом и получившееся тесто выложить по форме с бортами

Приступаем к начинке:

1. куриную грудку мелко нарезать и обжарить на сковороде ( я лук не люблю поэтому его не добавляю)

2. к курице добавить мелко нарезанные шампиньоны

3. затем кладем в сковородку брокколи

4. солим и перчим

Делаем заливку:

1. взбиваем яйцо

2. выливаем в яйцо сливки и сыр , перемешиваем

В форму кладем начинку и заливаем яично-сливочной смесью

Выпекать 30 мин при температуре 180

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов