Молоко сгущёное домашние

Ингредиенты

• молоко 2,5 % 700 г цена 20рублей,25 коп
• сахар 346 г цена 9руб 70 коп
• ванилин на кончике ножа
• вода 50 г

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:180 мин.
• Сложность:Простой
• Просмотров:5282
• Понравилось:31
• Автор:kurukunt
• Создан:24 ноября 2011, 14:11
• Каталоги:Десерты Муссы 

Пошаговый рецепт приготовления

в нержавеющей сковороде сахар, ванилин и воду перемешать и варить ,после закипания, 2 минуты .

молоко нагреть и влить в сахарный сироп .

Дать закипеть, убавить огонь.

Варить что бы не булькало 3 часа на маленьком огне с рассеивателем –круг с дырочками который ставят на огонь для равномерного распределения тепла, на нём можно и не мешать при верном выборе температуры огня.

Когда выключите сгущёнка будет жидкой ,но когда она остынет будет довольно густой как магазинная.

Нам понравилась. Получилось пол литра сгущёнки за 30 рублей.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Фото того ,что осталась через пол часа дегустации .

Популярные категории рецептов