Курочка в картофельной шубке

Ингредиенты

• 1 куриная грудка
• 2-3 картофелины
• соль
• перец
• 1 яйцо
• 2 ст.л. муки (по констистенции)

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:2
• Сложность:Средний
• Просмотров:33475
• Понравилось:45
• Автор:grenadina
• Создан:02 декабря 2011, 00:10
• Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель натереть на корейской терке (этот момент важен, т.к. обычная не подойдет никак). Посолить.

Куриную грудку разредать на 4 плоских кусочка и хорошенько отбить молотком, лучше это делать через пакет. Посолить и поперчить.

Картофель оч хорошо отжать руками. Перемешать с яйцом и мукой.

Дальше для простоты все следует делать на краю стола.

На край стола выложить 1/8 массы картофельной тоненьким слоем, сверху куриное филе и накрыть опять 1/8 картофеля.

Аккуратно стянуть с края стола в ладонь курицу в панровке и обжарить на раскаленной сковороде.

Так поступить с остальными кусочками.

Если курочка не прожарилась (при условии, что плохо отбили) можно довести грудки в духовки 5мин.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты