Новая закуска под 50!

Ингредиенты

• 1 большой апельсин или половина грейпфрута,
• 200 г копченой/малосольной семги или форели,
• 1 большой помидор (примерно на 100 гр) без семян,
• 2 пера зеленых лука, тонко нарезать (можно заменить репчатым белым или красным луком),
• 1 ст.л. оливкового масла,
• 0,5 ч.л. черного молотого перца,
• соль,
• 8 свежих огурцов, разрезанный в длину пополам, мякоть (семена) выбрать,
• 1 ¼ ст. нежирной сметаны.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:9472
• Понравилось:31
• Автор:ушки
• Создан:04 декабря 2011, 22:43
• Каталоги:Другие холодные закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Натереть цедру с апельсина, нарезать мякоть апельсина сегментами (без пленок), смешать с помидором, рыбой, луком, оливковым маслом, перцем и солью.

Наполнить смесью лодочки из огурца.

Сверху на каждую лодочку выложить немного сметаны, украсить зеленью укропа.

Подавать с запотевшей стопочкой.

Дополнительная информация

По опыту дегустаций, знаю, что кроме закуски для нормального восприятия водки нужен огурец, цитрусовые и кофе. В этом варианте закуски мне удалось удачно соединить почти все, кроме кофе. Свежесть вкуса огурца, цитрусовые и легкость красной рыбы - под 50 гр - это один из лучших вариантов, поверьте!. Главное: Водка должна быть охлажденной. Это очень важно! Приятного аппетита! Живите со вкусом1

Популярные категории рецептов