Торты

434390 мин.806

---

бисквит:
мука – 250 гр.
какао-порошок – 30 гр. / 3 ст.л.
сода – 1 ч.л.
кефир – 250 мл.
сахар – 180 гр.
масло сливочное – 80 гр.
яйцо – 2 шт.
соль - щепотка
крем:
сметана 20% – 450 гр.
сахарная пудра – 80 гр.
орехи грецкие (у меня миндаль) – 100 гр.
ванильный ароматизатор – 3-4 кап.

---

32155 мин.05

---

творожно сливочный сыр 600 гр.
сахарная пудра 100 гр.
сливки 33%- 150 гр.

---

34270 мин.03

---

коржи:
морковь тертая 230 гр.
яйцо 2 шт.
мука 70 гр.
кефир 230 гр.
разрыхлитель 0,5 ч.л.
соль щепотка
сахар 2 ст.л.
крем:
творог 200 гр.
сахар 50-70 гр.

---

1438120 мин.502

---

орехи грецкие - 150 гр.
шоколад 72 % какао - 200 гр.
какао - 1 ст.л.
сливочное масло - 130 гр.
сахар - 40 гр.
яйца - 3 шт.
мед - 1 ст.л.
орехи и кусочки шоколада

---

24900 мин.04

---

масло сливочное 150 гр.
яйцо 4 шт.
сахар 120 гр.
ванильный сахар 0,5 ч.л.
соль щепотка
молоко 100 мл.
мука 150 гр.
какао 30 гр.
разрыхлитель 10 гр.
сливки 33% 450 гр.
сахарная пудра 85 гр.
творожно-сливочный сыр 85 гр.
сметана 60 гр.
загуститель для сметаны 10 гр.
банан 3 шт.

---

272630 мин.802

---

тесто на блинчики:
мука пшеничная - 100 гр.
крахмал кукурузный - 50 гр.
куриные яйца - 2 шт.
молоко - 200 мл.
соль - 1 щеп.
растительное масло - 100 мл.
грецкие орехи - 75 гр.
для крема:
творог жирный - 250 гр.
молоко - 50 мл.
сахар - 100 гр.
бананы (или любой другой фрукт, или ягоды) - 2 шт.
для украшения:
песочное печенье или орехи

---

199320 мин.1000

---

печенье 300 гр.
сметана 400 гр.
творог 200 гр.
молоко 1 ст.
сахар 100 гр.
грецкие орехи 100 гр.
бананы 2 шт.
киви 2 шт.

---

19880150 мин.8037

---

мука 1 ст.
сахар 1 ст.
кефир 2,5% 1 ст.
яйца 1 шт.
масло подсолнечное рафинированное 50 мл.
сода 1 ч.л.
какао порошок 2 ст.л.
ванильный сахар 10 гр.
для крема:
сметана 25% 500 гр.
сахарная пудра 3-4 ст.л.
крахмал кукурузный 2-3 ч.л.

---

237490 мин.1000

---

яйца 2 шт.
сахар 150 гр.
молоко 100 мл.
растительное масло 90 мл.
какао 60 гр.
мука 140 гр.
разрыхлитель 1 ч.л.
сода 1/2 ч.л.
кипяток 100 мл.
для крема
молочный шоколад 300 гр. можно любой
сливки 500 мл. 33 %
какао для посыпки

---

377770 мин.801

---

мед 100 гр.
сода 1 ч.л.
сливочное масло 120 гр.
яйцо куриное 4 шт.
сахар 120 гр.
мука пшеничная 220 гр.
сметана 25% 500 гр.
сахарная пудра 2 ст.л.
соль 0,10 ч.л.

---

473740 мин.106

---

песочное печенье - 500 гр.
молоко - 1 литр
сахар - 1 ст.
кокосовая стружка - 100 гр.
сливочное масло - 200 гр.
желток - 2 шт.
мука - 3 ст.л.
крахмал - 3 ст.л.
сахар ванильный - 8 гр.
миндаль - 30 гр.

---

389520 мин.103

---

масло - 150 гр.
мука - 350 гр.
сахар - 200 гр.
яйца - 2 шт.
мед - 1 ст.л.
сода - 1 ч.л.
для крема:
сметана - 400 гр.
сахарная пудра - 2 ст.л.

---

172720 мин.09

---

ингредиенты для бисквита:
яйца - 6 шт.
сахар - 150 гр.
соль - 0,5 ч.л.
мука - 120 гр.
какао-порошок - 30 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
масло растительное без запаха - 2 ст.л.
для крема:
охлажденная сметана 20% - 500 гр.
охлажденные сливки 33% - 200 мл.
сахарная пудра - 80 гр.
крем для выравнивания торта: друзья! у меня крема ушло меньше по этому количество ингредиентов можно уменьшить.
охлажденные сливки 33% - 150-200 мл.
охлажденная сметана 20% - 50-100 гр.
сахарная пудра - 1 ст.л.
для начинки:
консервированный ананас - 400 гр.
вишня без косточек - 200 гр.
орехи по желанию
для глазури:
растопленный темный шоколад - 40 гр.
размягченное сливочное масло - 10 гр.

---

298850 мин.601

---

сахар - 250 гр.
мука пшеничная - 300 гр.
яйца - 4 шт.
сметана - 250 мл.
сливочное масло - 100 гр.
какао - 15 гр.
разрыхлитель - 10 гр.

---

646555 мин.905

---

для теста:
200 мл. воды
50 мл. растительного масла
3 ст.л. какао
1 ч.л. кофе
150 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
200 гр. муки
2 ч.л. разрыхлителя
4 ст.л. варенья
для шоколадной глазури:
3 ст.л. сахарной пудры
1 ст.л. какао
1,5 ст.л. воды

---

367010 мин.603

---

550 мл. молока
25 гр. быстрорастворимого желатина
150 мл. воды (или молока) для растворения желатина
100 гр. черного шоколада

---

458140 мин.609

---

печенье 300-350 гр.
кофе растворимое 2 ст.л.
вода горячая 150 млл
сметана 500 гр.
сахар 2-3 ст.л.
шоколад 50 гр. или какао для посыпки

---

567060 мин.608

---

слоеное дрожжевое тесто 500 гр. – можно заменить на слоеное без дрожжевое
для крема
сметана 450 гр.
вареная сгущёнка 250-300 гр.

---

3020180 мин.1003

---

коржи:
мука - 400 гр.
замороженное сливочное масло - 200 гр.
сметана - 200 гр.
яйцо (со или св) - 1 шт.
соль – 0,5 ч.л.
крем:
молоко – 700 мл.
яйцо – 3 шт.
крахмал кукурузный – 40 гр.
мука – 40 гр.
сахар – 230 гр.
ванильный сахар – 20 гр.
сливочное масло – 50 гр.
сливки 33% – 500 гр.

---

91510 мин.010

---

тесто:
яйца – 4 шт.
сметана – 300 гр.
сахар – 250-260 гр.
мука – 330-350 гр.
сливочное масло – 100 гр.
какао – 40 гр.
разрыхлитель – 10 гр.
ванильный сахар – 10 гр.
соль – 0,5 ч.л.
крем:
сметана (не менее 20%) – 550-600 гр.
сахарная пудра – 100 гр.
ванильный сахар – 10 гр.
лимонная кислота – 0,5 ч.л.

---

309880 мин.07

---

яйца - 4 шт.
сахар - 110 гр.
фисташковая паста - 50 гр.
молоко - 40 мл.
растительное масло, без запаха - 50 мл.
мука пшеничная 120 гр.
разрыхлитель - 1 пакетик (8 гр. )
краситель пищевой по желанию

---

2655300 мин.600

---

для теста:
сливочное масло – 100 гр.
мед – 60 гр.
сахар – 150 гр.
яйца – 3 шт.
сметана – 2 ст.л.
мука – 400 гр.
сода – 1 ч.л.
для крема:
сметана – 600 гр.
сахар – 100 гр.
загуститель для сметаны – 2 гр.

---

23860 мин.00

---

6 яиц
200 гр. сахар
1 ч.л. ванильный сахар
1/4 ч.л. соль
160 гр. мука
40 гр. кукурузный крахмал
75 гр. масло сливочное
1/2 ч.л. разрыхлитель опционно
крем: 600 гр. сливки 36%
150 гр. сахарная пудра
10 гр. ванильный сахар
сироп: 110 гр. вода
100 гр. сахар
1 ст.л. коньяк
1 ч.л. ваниль жидкая
начинка: мармелад из клубники с низким содержанием сахара 450 гр.
верх: кокосовая стружка

---

42810 мин.01

---

бисквит:
яйца – 6 шт.
сахар – 200 гр.
мука – 120 гр.
сливочное масло – 120 гр.
черный шоколад – 120 гр.
ванильный сахар – 1 п.
разрыхлитель – 1 ч.л.
сок лимона – 1 ст.л.
соль - щепотка
пропитка:
вода – 100 мл.
сахар – 100 гр.
ром – 1 ст.л.
глазурь:
сливочное масло – 60 гр.
черный шоколад – 100 гр.
дополнительно:
абрикосовый джем – 100-150 гр.

---

4166420 мин.500

---

2 пачки слоеного пресного теста (1 кг.)
1/2 банки вареной сгущенки
грецкие орехи
заварной крем:
3 яйца
200 гр. сахара
на кончике ложки ванилин
70 гр. муки
700 гр. молока.
100 гр. мягкого сливочного масла.

---

41680 мин.03

---

коржи: 12 шт.
мука - 650 гр.
сливочное масло - 350 гр.
желтки - 4 шт.
ледяная вода - 160 мл.
лимонный сок - 2 ст.л.
соль - 1/4 ч.л.
заварной крем:
молоко - 1200 мл.
желтки - 6 шт.
сахар - 250 гр.
ванильный экстракт
мука - 100 гр.
сливочное масло - 200 гр.

---

1103830 мин.10017

---

масло сливочное - 1 пачка
сахар - 170 гр.
мед - 4 ст.л.
сода 1/2 ч.л.
яйца - 3 шт.
мука - 400 гр.
сметана 20% (густая термостатная) - 600 гр.
сахарная пудра - 170 гр.
ванилин - 1 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.

---

837060 мин.1009

---

тесто:
мука – 300 гр.
яйцо – 3 шт.
масло сливочное – 200 гр.
сахар – 120 гр.
мед – 150 гр. / 3 ст.л.
сода – 1,5 ч.л.
соль – щепотка
крем:
сметана 20% – 600 гр.
сгущённое молоко – 200 гр.
сахарная пудра – 100 гр.
сок лимона – 2-3 ст.л.
ванильная эссенция – 4-5 кап.

---

19420 мин.01

---

бисквит:
мука пшеничная - 200 гр.
яйцо куриное - 4 шт.
крахмал кукурузный - 30 гр.
сахар - 170 гр.
растительное масло - 50 гр.
мандариновое пюре - 160 гр. (примерно 400 гр. мандарин)
разрыхлитель - 10 гр.
соль - щепотка
крем:
сметана (26% и более) - 400 гр.
сливки жирные (32% и более) - 200 мл.
сахарная пудра - 120 гр.
пропитка:
мандариновый сок (свежевыжатый) - 100 мл.
шоколадный ганаш:
шоколад молочный - 180 гр.
масло сливочное (мягкое) - 90 гр.

---

61690 мин.01

---

5 яиц (ориентировочно 265 гр. )
130 гр. мука
30 гр. кукурузный крахмал
1/4 ч.л соль
5 гр. ванильный сахар
крем:
200-220 гр. масло сливочное 82%
1 яйцо
180 гр. сахар
10 гр. ванильный сахар
120 мл. молоко
пропитка:
100 гр. сахар
110 гр. вода
1 ст.л. коньяк
1 ч.л ваниль
верх:
180 гр. орехи кешью или арахис

---