Пирог с лососем от манюша

Ингредиенты

• тесто:
• 500 г пшеничной
• 12 г сухих дрожжей
• 100 г сливочного масла
• 250 мл. молока
• 2 ч.л. сахара
• 0,5 ч.л. соли
• начинка:
• 200 г слабосолёного филе лосося (форели, сёмги)
• 4 яйца
• 4-5 веточек укропа
• молотый перец
• 200 г сметаны

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:7409
• Понравилось:50
• Автор:манюша
• Создан:04 января 2012, 17:47
• Каталоги:Выпечка Пироги Пирог с рыбой 

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца сварить вкрутую.

Охладить.

Масло растопить.

В растопленное масло влить молоко, всыпать дрожжи и оставить в тёплом месте на 15-20 минут.

В масляно-молочную смесь добавить соль, сахар, постепенно всыпать просеянную муку.

Вымесить тесто, накрыть полотенцем и оставить на 40-45 минут.

Яйца мелко порубить.

Лосося нарезать маленькими кубиками.

Подошедшее тесто обмять, раскатать в тонкий пласт.

С помощью скалки переложить на смазанный маслом противень (я противень закрыла промасленной бумагой для выпечки).

Распределить по поверхности яйцо, рыбу и зелень.

Поперчить.

Сформовать по краю высокий бортик.

Полить начинку сметаной.

Выпекать при 190С 30-35 минут.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов