Фирни

Ингредиенты

• 4 ст.л. риса
• 1 л. молока
• 2 ст.л. сахара
• 2 ст.л. размягченного сливочного масла
• 1/4 ч.л. корицы, соль .

Информация о рецепте

• Кухня:Азербайджанская
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:8836
• Понравилось:8
• Автор:draznilka
• Создан:16 октября 2007, 07:05
• Каталоги:Десерты Другие десерты 

Пошаговый рецепт приготовления

Рис хорошо промыть, сложить в кастрюлю залить водой и оставить замачиваться на 2-3 часа, после чего откинуть крупу на дуршлаг. Когда стечет вода, крупу обсушить и растолочь в ступке, чтобы получилась мука. Затем вскипятить молоко и, непрерывно помешивая, всыпать в него тонкой струйкой рисовую муку, сахар и соль и варить до тех пор, пока полученная масса не загустеет.

Готовое фирни выложить на блюдо или тарелку и разровнять поверхность с помощью смоченной в холодной воде ложки. Полить сверху растопленным сливочным маслом, посыпать корицей и подать в качестве десерта.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты

Еще больше рецептов на Koolinar.ru