Булочки "каппучино" (cappuccino cinnamon rolls)

Фото к рецепту: Булочки "каппучино" (cappuccino cinnamon rolls)

Ингредиенты

  • 1 пачка сухих дрожжей (11 гр)
  • 1 ст. теплой воды
  • 3/4 ст. теплого молока
  • 1/2 чашки пахты
  • 3 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. размягченного сливочного масла
  • 1 и 1/4 ч.л. соли
  • 5,5 до 6 ст. муки
  • начинка:
  • 1/4 ст. растопленного сливочного масла
  • 1 ст. коричневого сахара
  • 4 ч.л. растворимого кофе
  • 2 ч.л. молотой корицы
  • для глазури
  • 2 ст.л. размягченного сливочного масла
  • от 1 до 2 ст.л. молока
  • 2 ч.л. смеси каппучино (продают в пакетиках как растворимый кофе)
  • 1,5 ст. сахарной пудры
  • ванилин

Пошаговый рецепт приготовления

растворить дрожжи в теплой воде, добавить теплое молоко, пахту, сахар, масло, соль и 4 ст. муки. взбивать миксером на средней скорости до однородности.

добавить остальной муки столько, чтоб получилось мягкое, липкое тесто.

вымешивать на посыпанной мукой повехности до эластичности (минут 6).

переложить тесто в промасленную миску и убрать в теплое место на 1 час (тесто должно увеличится вдвое).

тесто обмять и раскатать в прямоугольный пласт.

полить маслом, посыпать сахаром, корицей и кофе

свернуть в рулет и порезать на кусочки.

переложить рулетики на промасленный противень или в форму, дать подойти 30 мин.

печь при 180 градусах 22-28 мин. до золотистого цвета.

для глазури взбить все ингредиенты до однородности и смазать булочки глазурью.

Пошаговые фото рецепта

Булочки "каппучино" (cappuccino cinnamon rolls): шаг 1
Булочки "каппучино" (cappuccino cinnamon rolls): шаг 2
Булочки "каппучино" (cappuccino cinnamon rolls): шаг 3
Булочки "каппучино" (cappuccino cinnamon rolls): шаг 4
Булочки "каппучино" (cappuccino cinnamon rolls): шаг 5
Булочки "каппучино" (cappuccino cinnamon rolls): шаг 6
Булочки "каппучино" (cappuccino cinnamon rolls): шаг 7
Булочки "каппучино" (cappuccino cinnamon rolls): шаг 8
Булочки "каппучино" (cappuccino cinnamon rolls): шаг 9

Информация о рецепте

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

galachkka
10.02.2010 14:14
Ответить
Красивые булочки!А что такое пахта?
lillit1
10.02.2010 14:19
Ответить
galachkka, пахта - это сыворотка, которая остается после приготовления творога. в этом рецепте он не принципиален, можете заменить на воду или молоко.:)
арпине 1981
10.02.2010 14:19
Ответить
очень красиво5555555555555
naumovec
10.02.2010 14:21
Ответить
Красиво и вкусно!
tehj
10.02.2010 14:24
Ответить
Вот гляжу я на ваши плюшки и вспоминаю, когда в последниий раз ела от души вообще выпечку... Не могу вспомнить, а такой соблазн!!!! Классно :)
irina90-60-90
10.02.2010 14:35
Ответить
КРАСОТА%)5!
Svettt
10.02.2010 14:38
Ответить
Ох и хороши булочки, Лилит. Браво!!!
lorxen1
10.02.2010 14:43
Ответить
отличные булочки--5+
irisecka
10.02.2010 14:52
Ответить
Хороши!!!
lianaaa
10.02.2010 14:57
Ответить
Лил чудо как хороши!!! Так и хотся утощить вОн ту!
ксения1973
10.02.2010 15:05
Ответить
Пеку вот такие булочки с корицей,нам они очень нравятся,аромат корицы обожаю.А вот с глазурью никогда не делала,нужно попробовать.555+++
luba5
10.02.2010 15:23
Ответить
Замечательные булочки!555
ната777
10.02.2010 15:27
Ответить
Вкусные булочки. Спасибо.5.
elenozka
10.02.2010 15:40
Ответить
Обалденные !!!! 55555
elena-zaitceva-7
10.02.2010 15:51
Ответить
Красавцы! 5!
nattyland
10.02.2010 16:11
Ответить
какой цветок получился из булочек! красота-вкуснота!
ботакоз
10.02.2010 16:26
Ответить
Ну очень хороши!
lusya_l
10.02.2010 16:26
Ответить
Спасибо за рецепт!5+!
кыш
10.02.2010 16:30
Ответить
Красивые такие булочки, прелесть! 5!
плюшкин
10.02.2010 16:35
Ответить
чем можно заменить пахту??? Ответье еще и в личку, если не сложно :) булочки красивый и вкусные, должно быть, но вот пахты у меня нет совсем:(
lillit1
10.02.2010 16:45
Ответить
плюшкин, пахту можно заменить йогуртом или молоком, которое скисло от добавления лимона или уксуса.
lillit1
10.02.2010 16:45
Ответить
СПАСИБО ВСЕМ БОЛЬШОЕ!
alyakeyk
10.02.2010 17:26
Ответить
Аппетитно очень,ароматно!И хозяйка не жадина :) -одну отломила,предлагает! Я взяла :),уже слопала-вкУУУсно!
lianaaa
10.02.2010 18:49
Ответить
Забрала ВСЁ!!! Спасибо!!!
fanny
10.02.2010 19:58
Ответить
Не люблю с кофейным вкусом,нотак аппетитно выглядит! 5!
mama tasi
10.02.2010 20:05
Ответить
А я люблю :)) Дайте мне и булочку Оли fanny :) 100 балов, за вкус и красоту!!! Люблю твои рецепты и фото к ним :)
sweta1
10.02.2010 22:35
Ответить
5+!очень вкусные булочки!
vicus
10.02.2010 23:08
Ответить
Чувствую аромат- до Будапешта дошёл!!! :) Вкусно!!!
chef
11.02.2010 05:58
Ответить
Забыла сказать-фотки улетательные, от каждой откусила и убежала :)
ksyusha
11.02.2010 12:24
Ответить
мне бы сейчас такую к чайку...5!
иррез
11.02.2010 15:22
Ответить
Ароматные булочки! Бесподобная у Вас выпечка!
шуш
12.02.2010 01:02
Ответить
Лил, не булочки, а сплошное объедение!!!!! Аромат и красота!!! Фотки блеск!!!! 5+5+5+5+5+
utro8
13.02.2010 00:18
Ответить
Красивый пирог!555555555
utro8
13.02.2010 00:18
Ответить
Или булочки!55555
natapit
14.02.2010 15:04
Ответить
удивительно хороши!
lillit1
26.02.2010 16:51
Ответить
огромное спасибо!@}--}--
jamiroquai
27.02.2010 11:15
Ответить
Мне очень понравилось "кофейное" дополнение! В следующий раз обязательно добавлю кофе!!!
долминка
28.02.2010 18:38
Ответить
Это просто сказка!!! От меня 5555555555555*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*
mara
27.04.2011 19:49
Ответить
красивые 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5942446906901181.069
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru