Азиатский суп с грибами и всякими гадами

Ингредиенты

• сифуд микс 500 г (осьминоги,кальмары,креветки,устрицы,крабы,рыба)
• грибы сухие 40 г
• лук репчатый 1/2 головки
• паста 350 г (japaneese style noodles)
• основа для супа 4 ст.л. (приготовлена из нескольких сортов рыб)
• мирин 4 ст.л.
• соевый соус 150 мл.
• чили перец 1 ч.л.
• растительное масло 2 ст.л.
• кинза зелёная 1/4 пучка

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:40 мин.
• Порций:6
• Сложность:Простой
• Просмотров:11038
• Понравилось:58
• Автор:andreytsibulski
• Создан:26 февраля 2012, 06:49
• Каталоги:Первые блюда Супы из рыбы и морепродуктов 

Пошаговый рецепт приготовления

Замачиваем грибы в горячей воде, накрываем крышкой и даём постоять 1 час.

Чистим и мелко режем лук репчатый, крупно рубим кинзу зелёную.

Прогреваем кастрюлю с растительным маслом, обжариваем лук до мягкости.

Наливаем в кастрюлю 2 литра воды, добавляем основу для супа и отжатые грибы, варим 10 - 15 минут.

Затем добавляем мирин, соевый соус, чили перец, сифуд микс, доводим до кипения и варим 2 минуты.

Выключаем плиту, снимаем суп с огня и перемешиваем с рубленной кинзой.

Отдельно отвариваем пасту, согласно инструкции на упаковке.

Раскладываем пасту по тарелкам, на пасту разливаем содержимое кастрюли.

ПРИЯТНОГО вам АППЕТИТА.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты