Пицца с ленивой начикой :)
Ингредиенты
- для теста:
- сухие дрожжи пакетик 10 г
- теплое молоко 0.5 ст.
- мука 1,5 - 2 ст.
- соль 1 ч.л.
- для соуса:
- помидоры очищенные в собственном соку 500 г
- лук 1 небольшая головка,
- чеснок 1 зубчик,
- мягкий кубик петрушка-чеснок 1 шт.
- сушеный базилик ,
- сушеный тимьян ,
- перец молотый ,
- соль
- оливковое масло(на дно сотейника).
- для начинки:
- ветчина,бекон 100-150 г
- овощи для жарки (на ваш вкус)упаковка 400-500 г
- сыр 150 г (по усмотрению)
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:120 мин.
- Порций:4
- Сложность:Простой
- Просмотров:8702
- Понравилось:17
- Автор:czarina
- Создан:03 марта 2012, 16:28
- Каталоги:Закуски
Пошаговый рецепт приготовления
Делаем дрожжевое тесто опарным способом (можно найти на сайте)либо используем покупное. Пока тесто подходит (оно должно увеличиться в объеме в 2 раза) варим соус. В сотейник наливаем оливковое масло, добавляем томаты в собственном соку, перемешиваем, доводим до кипения. Тем временем измельчаем лук и чеснок, добавляем к томатам, снова перемешиваем и доводим до кипения. Когда соус начинает густеть, добавляем сушеную зелень, кубик и соль, по вкусу. Кипятим еще 5-7 минут и снимаем с огня. Оставляем остужаться.
Когда тесто подошло, начинаем раскатывать из него лепешку толщиной 3-5 мм (я люблю тонкую пиццу). Готовую лепешку переносим на противень присыпанный мукой, смазываем соусом, сверху раскладываем нерезанную ветчину и бекон, далее равномерно распределяем замороженные овощи (предварительно их не размораживаем!!!)посыпаем натертым сыром и ставим в духовку на 30-40 минут (до готовности). Пиццу можно сверху посыпать зеленью, но у меня ее не было.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
На фото нет целой пиццы, т.к. ее настолько быстро стрескали мои домочадцы, что еле успела утащить кусочек для фото ))) Всем приятного аппетита!