Маффины с бананом, кокосом и грецкими орехами
Насладитесь маффинами с бананом, кокосом и грецкими орехами! Пальчики оближешь: мука, сода, сахар, яйцо и ряженка – идеальный вкус для всех!
Ингредиенты
- мука 300 г
- сода 2/3 ч.л.
- сахар 100 г
- соль 1/4 ч.л.
- яйцо куриное 2 шт.
- растительное масло 100 мл.
- ванильный сахар 1 ст.л.
- банан 2 шт.
- кокос 100 г
- ряженка 80 мл.
- грецкий орех 100 г
Пошаговый рецепт приготовления
См. пошаговые)
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:45 мин.
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:8769
- Понравилось:24
- Автор:OlesiaLesha
- Создан:27 марта 2012, 19:36
- Каталоги:Выпечка Кексы и маффины Маффины с бананом
Как приготовить рецепт
1. Кокос расколоть и очистить от шкурки при помощи специального приспособления,ополоснуть в воде!
2. Затем кокос мелко нарезать ножом и перемолоть в блендере.
3. Очистить от шкурки бананы(чем спелее тем лучше),мелко порезать и перемолоть блендером еще раз вместе с кокосом.
4. В отдельной миске взбить ложкой или венчиком яйца,сахар,ванильный сахар и растительное масло до однородной консистенции.
5. Затем к яично-сахарной массе ввести перемолотые бананы с кокосом и еще раз хорошенько перемешать!
6. Последней ввсети в массу ряженку.
7. Ну и муку просеять с содой...замесить тесто.Не забыть посолить.
8. Грецкий орех мелко измельчить ножом.
9. Все вместе еще раз перемешать и тесто готово!
10. Наполнить бумажные формочки тестом и выпекать в разогретой до 200 гр. духовке 25 минут.
11. Приятного чаепития!!! Маффины получились очень мягкими,нежными и сладенькими.Нам понравилось:)