Печеночный тортик "скорее бы весна"
Ингредиенты
- для коржей:
- печень говяжья 800 гр
- яйца 3 шт
- молоко 100 гр
- мука 200 гр
- масло раст 70-100 гр
- луковичка большая 1шт
- для начинки:
- майонез 1 упаковочка примерно 200 г
- 1 луковица
- 3 яйца
- 1 помидор
- 70-80 г сыра
- зелень укроп+петрушка по 0.5 пучка
- чеснок 2-3 зубчика
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:40 мин.
- Порций:8
- Сложность:Простой
- Просмотров:11299
- Понравилось:42
- Автор:нет слов
- Создан:28 марта 2012, 02:12
- Каталоги:Другие холодные закуски Закуски
Пошаговый рецепт приготовления
1.Печень зачистили от плёнок, порезали, перемололи в мясорубке с луковичкой или пробили блендером.
2.К печени и луку добавили 3 яйца, молоко, муку, соль перчик по вкусу и все перемешали.
3. Добавили растительного масла грамм 50. перемешали.
4. Для первого блинчика смазали сковородку раст маслом ( в последующем можно этого не делать таккакв тесто мы влили масло).
5. Жарить блинчики с каждой стороны по 4 минутки примерно.
6. Складывать на тарелку прокладывая бумажными кухонными полотенцами дабывпитать лишний жир.
1.Пока блинчики остывают отвариваем яички. И на сковородочке поджариваем на раст масле лучек тонкими полукольцами до мягкости. и румяности.
2. Готовим то чем будем промазывать тортик. Майонез смешиваем счесночком по вкусу.
Собираем наш тортик.
1 слой: печеночный блинчик+ мажем майонезом + выкладываем слой жареного лука.
2 слой: печеночный блинчик + майонез+помидорка порезаная кружками.
3 слой: Печеночный блинчик +майонез+ тёртое на тёрке одно яичко.
4 слой: печеночный блинчик + майонез+ тёртый на мелкой терке сыр.
5 слой: печёночный блинчик +майонез+зелень+украшаем весенними ромашечками нарезая тоненько белочек и в серединку выкладывая желток.
Каждый слой можно слегка присаливать.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Девчёнки простите, что сегоднябез пошаговых.Но мои дети просто не дали мне толком творить.еле сфоткала результат:-) Я исправлюсь.Чессс слово:-)