Мафалдине "napoletane" с маслинами, каперсами и черри.

Ингредиенты

• 200 г мафалдине
• 2 ст.л. оливкового масла
• 1 небольшая луковица
• 1-2 зуб. чеснока
• 1 небольшой перец
• 10-15 шт. помидорок черри
• 1,5 ст.л. маслин (колечки)
• 1,5 ст.л. каперсов
• соль
• перец
• зелень петрушки.

Информация о рецепте

• Кухня:Итальянская
• Время:25 мин.
• Порций:2
• Сложность:Простой
• Просмотров:9488
• Понравилось:38
• Автор:glaros
• Создан:31 марта 2012, 17:43
• Каталоги:Вторые блюда Паста 

Пошаговый рецепт приготовления

Лук, чеснок и перец нарезать мелкими кубиками, черри - пополам.

В разогретом масле пассировать лук с чесноком до прозрачности. Поочередно добавить черри, маслины и каперсы. Тушить на среднем огне 4-5 минут. Посолить, поперчить.

Мафалдине отварить al dente (на зубок). Добавить к соусу с небольшим количеством воды (1-2 ст. л.), в котором варилась паста. Перемешать.

Выложить пасту на блюдо, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов