Кулич морковный от sladkay83
Ингредиенты
- морковь 3 шт.
- молоко 2 ст.
- яйца 5 шт.
- мука 1 кг.
- масло сливочное 2 ст.л.
- сахар 1 ст.
- дрожжи сухие 4 ч.л.
- соль
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:180 мин.
- Порций:4
- Сложность:Простой
- Просмотров:8566
- Понравилось:5
- Автор:sladkay83
- Создан:14 апреля 2012, 16:26
- Каталоги:Выпечка Другая выпечка Куличи
Пошаговый рецепт приготовления
Морковь сварить и натереть на мелкой терке.
Все ингредиенты смешать и замесить тесто.(я замешиваю и растаиваю в хлебопечки)
Вымешивать до гладкости минут 15.
Оставить в тепле для подъема на 40-60 минут.
Разделать на кругляши и сложить в промасленные формы.
Тесто должно занимать 2/3 формы.
Поставить формы в тепло для подъема.
Выпекать в нагретой духовке при 180 градусах до готовности.
После выпечки по желанию можно смазать глазурью, или посыпать сахарной пудрой.
Так же из этого теста можно выпечь пироги и пирожки со сладкими начинками.
При замесе теста можно добавить цукаты.
Как приготовить рецепт
1. Морковь сварить и натереть на мелкой терке.
2. Все ингредиенты смешать и замесить тесто.(я замешиваю и растаиваю в хлебопечки) Вымешивать до гладкости минут 15. Оставить в тепле для подъема на 40-60 минут.
3. Разделать на кругляши и сложить в промасленные формы. Тесто должно занимать 2/3 формы.
4. Поставить формы в тепло для подъема.
5. Выпекать в нагретой духовке при 180 градусах до готовности.
Дополнительная информация
При выпечки поставить на дно духовки мисочку с водой, что бы корочка не была слишком толстой.