Салат из редиса и зелёной спаржи
Попробуйте салат из редиса и зелёной спаржи с оливковым маслом, лимонным соком и горчицей. Вкусное сочетание для здоровья и радости!
Ингредиенты
- спаржа зелёная 250 г
- редис 1 пучок
- салат сборный 1 горсть
- масло оливковое 1-2 ст.л.
- сок лимона 1-2 ст.л.
- соль
- перец
- горчица неядрёная 1 ч.л.
- мёд жидкий 1 ч.л.
- мак 1-2 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Добрый день!
Налегаем на салаты! Весной это очень важно.
Очищаем спаржу,1/3 нижней части, режем пополам, кладём в кипящую, приправленную солью и сахаром воду и варим 5 минут.
Воду сливаем и остужаем в ледяной воде, так мы сохраним цвет.
Редис натираем на "корейской" тёрке.
В баночку собираем оливковое масло, сок лимона, горчицу, мёд, соль и перец, встряхиваем, соус готов.
В салатницу кладём горсть салата, сверху распределяем спаржу, на неё кладём редис, поливаем соусом и посыпаем маком.
Ставим в холод на 20-30 минут, готово.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:3
- Сложность:Простой
- Просмотров:7627
- Понравилось:22
- Автор:sweta1
- Создан:21 апреля 2012, 16:47
- Каталоги:Салат из овощей Салат из спаржи Салаты