Трансильванский яблочный пирог

Ингредиенты

• начинка:
• яблоки (очищенные от сердцевины, нарезанные тонкими пластинками) - 750 - 800 г
• изюм - 50 г
• сахар - 5 ст.ложек
• коньяк - 5 ст.л.
• тесто:
• мука - 180 г
• разрыхлитель теста - 1 ч.л.
• маргарин (сливочное масло)- 100 г
• ванильный сахар - 25 г
• заливка:
• яйца - 2 шт
• сахар - 40 г
• масло сливочное (размягченное) - 30 г

Информация о рецепте

• Кухня:Румынская
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:22534
• Понравилось:35
• Автор:Lorchen Umarova
• Создан:28 июля 2012, 18:58
• Каталоги:Выпечка Пироги Сладкие пироги 

Пошаговый рецепт приготовления

1. Для начинки в кастрюлю положите яблоки и изюм. Засыпьте сахаром, залейте коньяком. Оставьте под крышкой на несколько часов, а лучше на ночь. Несколько раз перемешайте.

2. Духовку разогрейте до 200 гр. Форму вы стелите бумагой для выпечки (обязательно!!!).

3. Для теста муку, разрыхлитель, ванильный сахар и масло помните до состояния мелкой крошки.

4. Получившуюся смесь высыпьте в форму для выпечки, разровняйте. Сверху выложите яблоки, посыпьте сахаром (3 ст. ложки) и отправьте пирог в духовку минут на 30.

5. Для заливки: взбейте яйца с сахаром. Добавьте масло и снова

взбейте. Получившейся смесью залейте пирог и отправьте в духовку еще на

10 - 15 минут.

6. Полейте оставшимся сиропом горячий пирог.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов