Капкейки "капучино"

Ингредиенты

• 1,5 ст. л. растворимого кофе капучино
• 3 яйца
• 100 г сливочного масла
• 1/2 ст. молока
• 1/2 ст. сахара
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 ст. муки
• крем:
• 140 г творожного сыра "вайолет карат"
• 3 ст. л. сливок для взбивания
• 2 ст. л. сахарной пудры
• 1/2 ст. л. растворимого кофе капучино

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:12
• Сложность:Простой
• Просмотров:12359
• Понравилось:26
• Автор:манюша
• Создан:10 марта 2013, 16:44
• Каталоги:Выпечка Кексы и маффины 

Пошаговый рецепт приготовления

Отделить желтки от белков.

Желтки растереть с сахаром и сливочным маслом. Добавить молоко. Взбить миксером.

Продолжая взбивать добавить муку, разрыхлитель и кофе.

Взбить белки.

Аккуратно вмешать в тесто взбитые белки.

В формочки для маффинов вставить бумажные манжетки. Выложить тесто, заполняя на 3/4 формочки. Поставить в разогретую духовку.

Выпекать при 180С примерно 20 минут.

Испечённые изделия остудить на решётке.

Для крема взбить творожный сыр с сахарной пудрой, сливками и кофе.

С помощью кондитерского шприца сделать кремовую шапочку. Посыпать цветной посыпкой.

Приятного чаепития! Угощайтесь!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты