Хрустящие жареные крабы

Ингредиенты

• ноги и клешни голубого краба 1 кг.
• соль морская 1 ч.л.
• перцовый соус 2 ст.л.
• сок лимона 2 ст.л.
• мука 100 г
• белки 4х яиц
• панировачные сухари 150 г
• растительное масло 400 мл.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:12811
• Понравилось:24
• Автор:andreytsibulski
• Создан:13 марта 2013, 07:25
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Берём свежие чищенные ноги с клешнями голубого краба (традиционной ориентации).

Заранее прогреваем растительное масло, при температуре чуть выше средней.

Солим крабиков и перемешиваем с перцовым соусом, сбрызгиваем соком лимона.

Также посыпаем голубых мукой, окунаем в белки и обваливаем в сухарях.

Остаётся только опустить наших крабов в прогретое масло и жарить 3 - 4 минуты, или пока они перестанут быть голубыми.

Затем достаём наших хрустяших золотистых красавцев и промакиваем бумажными полотенцами.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты