Хворост с кукурузной мукой (постный)

Ингредиенты

• 2/3 ст. воды ( ст. 250 мл. )
• 50 мл. водки или рома
• 2 ст.л. мелкого сахара
• щепотка соли
• 250 г пшеничной муки
• 150 г кукурузной муки
• растительное масло для фритюра
• сахарная пудра для посыпки

Информация о рецепте

• Кухня:Русская
• Время:30 мин.
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:20065
• Понравилось:26
• Автор:Ольга♥Ч
• Создан:14 апреля 2013, 15:31
• Каталоги:Выпечка Другая выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

Сахар и соль растворить в воде, добавить водку, перемешать, постепенно добавляя оба вида муки, замесить эластичное тесто.

Тесто разделить на 2-3 части, каждую из которых тонко раскатать, нарезать полосками (прямоугольниками), в каждой полоске сделать разрез и выворачивать один конец через это отверстие.

Жарить во фритюре до румяности по 3-4 штуки за один раз, выкладывать на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Перед подачей обильно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита! :)

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Этот вариант хвороста получается хрустящим, а с тестом очень приятно работать, оно мягкое, эластичное, прекрасно подходит для лепки. Попробуйте, можно в пост

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты