Зелёная спаржа под соусом из тунца

Ингредиенты

• 400 г спаржи
• 1 баночка тунца ( 160 г)
• 3 ст.л. майонеза
• 1 ч.л. каперсов
• щепотка паприки
• оливковое масло. соль - по - необходимости.

Информация о рецепте

• Кухня:Итальянская
• Время:30 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:6254
• Понравилось:13
• Автор:nonna pina
• Создан:13 мая 2013, 23:51
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

У спаржи отрезать 4 - 5 см. стебля у основания.

Ножом для чистки картофеля очистить спаржу.

Отварить в специальной кастрюле 7 минут на пару или в воде в обычной кастрюле 10 минут.

Готовую спаржу быстро охладить в воде со льдом.

В это время готовим соус:

Из тунца слить масло или маринад,

Смешать в миксере до однородного крема майонез, тунец, каперсы ( оставить несколько штучек для украшения блюда), паприку.

Если необходимо добавить соль и оливковое масло.

На тарелку выложить спаржу.

Полить соусом, украсить каперсами.

Приятного аппетита от нонны Пины!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов