Молодой картофель по-кончаловски

Ингредиенты

• молодой картофель- 1 кг
• икра одной большой сушеной или вяленой рыбы- 100-150 гр
• чеснок- 2 зуб
• перец чили сухой- 2-3 шт
• подсолнечное масло ароматное
• укроп
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:14476
• Понравилось:28
• Автор:larochka
• Создан:20 августа 2013, 15:18
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Помыть картофель. Отварить в мундире, немного подсолить, ориентируйтесь какая по солености у Вас икра

Чеснок очистить мелко, порубить, у меня чили свежий, его тоже мелко нарезать

В разогретую сковороду влить 3-4 ст ложки подсолнечного масла добавить измельченные чеснок и чили, немного прогреть, убрать.

Добавить 1/3 часть натертой на мелкой терке сушеной икры быстро перемешать.

Залить этим соусом картошку присыпать оставшейся мелко натертой икрой и укропом

И быстро подавать на стол

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов