Рисовые шарики в лодочках из базилика с орешками и сыром.

Ингредиенты

• рис "жасмин" от мистраль- 1 ст.
• базилик зеленый- 1 пучок
• сыр твердый- 90 гр
• орехи грецкие- 100 гр
• соль
• цедра лимона для украшения и пикантности

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:6045
• Понравилось:16
• Автор:ма-ма
• Создан:07 сентября 2013, 20:49
• Каталоги:Другие Другие рецепты 

Пошаговый рецепт приготовления

Рис промыть и всыпать в кастрюлю, добавить 1,5 стакана холодной воды, варить 10 мин.

Снять с огня и оставить под крышкой на 10–15 мин.

Остудить до 40- 45 гр.

Сыр натереть на мелкой терке.

Крупные листья базилика оставить для "лодочек".

Остальные листья измельчить.

Добавить в теплый рис зелень, сыр и посолить по вкусу.

Влажными руками сформовать из риса небольшие лепешки. Уложить в центр каждой по 1/4- 1/2 орешка, сформировать шарики.

Выложить их на "лодочки" из базилика.

Украсить тертым сыром и цедрой лимона.

Подавать теплыми. Холодные тоже вкусно!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов