Запеченая рыба на подушке из картофеля и баклажана

Ингредиенты

• рыба «ледяная» - 2шт
• баклажан - 0,5шт
• картофель - 5-6шт
• помидор - 1шт
• сметана жирная - 0,5стак
• вода - 0,5стак
• горчица домашняя - 1 ч.л.
• сыр твердых сортов - 100 г
• перец черный крупного помола - 0,5 ч.л.
• чеснок молотый сушеный - 1 ч.л.
• масло сливочное - 1 ст.л.
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:50 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:22001
• Понравилось:14
• Автор:Татьяна М.
• Создан:18 ноября 2013, 23:34
• Каталоги:Блюда из рыбы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу распотрошить и отрезать плавники и хвост;

Картофель, баклажан, помидор нарезать тонкими кружками или полукругами;

Сыр натереть на терке;

Сметану разбавить водой, добавить горчицу и соль по вкусу — перемешать;

Форму для выпечки смазать маслом, выложить картофель, подсолить, поперчить;

Уложить баклажаны, посыпать чесноком;

Сверху уложить рыбу и помидор, залить сметанной заливкой, посыпать сыром;

Запекать 30-40 минут при 180-200 градусах;

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Быстро, вкусно, просто и очень ароматно !!!

Популярные категории рецептов