Рулетики из утки со шпинатом

Ингредиенты

• утиная грудка- 1 шт. примерно 200 г
• шпинат - 60 г
• желток 1 шт.
• клюква - 60 г
• вино сухое - 200 мл.
• чеснок
• сахар
• соль
• перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:8758
• Понравилось:7
• Автор:Андрей
• Создан:20 ноября 2013, 16:08
• Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

с грудки срезать кожу и жир. Чистое филе послить, поперчить и

хорошенько отбить.

Для шпинатного пюре-

измельчить шпинат, протереть вместе с желтком до состояния пюре. Варить массу на слабом огне до загустения. Выложить пюре на грудку и плотно завернуть в рулет. Обжарить до состояния готовности вместе с чесноком.

Для клюквенного соуса -

в сотейнике вскипятить вино, положить ягоды, сахар и соль. Готовить до загустения соуса. Готовую утку нарезать на маленькие рулетики, полить соусом, украсить свежими ягодами и шпинатным пюре.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты