Закуска из сельди от lil-8888

Ингредиенты

• 1 слабосоленая сельдь
• 100 г сливочного сыра
• 1 небольшая красная луковица
• 1 ст.л. лимонного сока
• черный молотый перец
• щепотка сахара
• 2-3 небольших соленых огурца
• укроп
• а так же для подачи
• ломтики черного хлеба
• 1 ч.л. зерновой горчицы
• 3 ст.л. оливкового или растительного масла

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:53531
• Понравилось:53
• Автор:lil-8888
• Создан:11 февраля 2014, 15:32
• Каталоги:Закуски Закуски из сельди 

Пошаговый рецепт приготовления

Сельдь почистить, выпотрошить, разделать на филе.

Лук нарезать полукольцами, замариновать в лимонном соке.

Поперчить и добавить сахар.

Оставить на 10 минут.

На каждом филе со стороны хребта сделать надрезы, раскрывая его как книжку.

Филе выложить на пищевую пленку, формируя прямоугольник.

Затем филе смазать сливочным сыром.

С лука слить маринад, обсушить и выложить поверх сыра.

Огурцы нарезать соломкой, выложить на лук.

Сверху посыпать нарезанным укропом.

Свернуть сельдь в рулет и убрать на пару часов в холодильник.

Масло смешать с горчицей.

Затем достать рулет, нарезать и подавать на кусочках черного хлеба, полив маслом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Популярные категории рецептов