Сдобные булочки с грецкими орехами
Ингредиенты
- мука 250 г
- дрожжи свежие 1 ч.л.
- кефир 60 г
- сливочное масло 50 г
- яйцо 1 шт.
- сахар 2 ст.л.
- соль 1 ч.л.
- ванилин 1 г
- грецкие орехи 100 г
- сахар 0.5 ст.
- желток 1 шт.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:77702
- Понравилось:24
- Автор:katrina1990
- Создан:20 февраля 2014, 12:41
- Каталоги:Булочки Выпечка Сдобные булочки
Пошаговый рецепт приготовления
Дрожжевое сдобное тесто я делала в хлебопечке. Для этого: в миске от хлебопечки смешать муку, дрожжи, кефир, сливочное масло, яйцо, 2 ст.л. сахара, соль, ванилин и поставить в хлебопечку на режим тесто, через 1,5 часа будет готово нежное сдобное воздушное тесто.
Для начинки: В блендере порубить грецкие орехи, добавить сахар и хорошо перемешать
Разделить тесто на части. Взять одну часть и раскатать овальную лепешечку, на один край положить начинку из грецких орехов, другой край нарезать полосками.
Закатать начинку в тесто, как ролл.
Выложить булочки на противень застеленный пергаментом и смазанный маслом, смазать булочки взбитым желтком.
Верх булочек посыпать небольшим количеством начинки. Поставить булочки в разогретую до 180 градусов, печь до золотистой корочки.
Подавать с чаем или с кофе, приятного аппетита!!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Сдобные пышные булочки с нежной сладкой начинкой из грецких орехов. Время на их приготовление понадобится совсем не много, главное чтобы было сдобное дрожжевое тесто. Хорошо подойдут к утреннему кофе и не только...также замечательно будет подать такие булочки на полдник, как взрослым, так и детям. Советую всем.