Заливные куриные рулеты.

Ингредиенты

• 1 куриное филе
• 1 соленый огурец
• соль
• перец
• пару веточек петрушки
• 1 ст.л. оливкового масла
• 500 мл. куриного бульона ( или овощного)
• 10 г желатина

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:14872
• Понравилось:24
• Автор:lil-8888
• Создан:19 марта 2014, 16:26
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

1. В горячем бульоне распустить желатин.

2. Филе нарезать тонкими полосками , посолить, поперчить, смазать маслом.

3. Огурец нарезать тонкими пластинками. На каждую полоску мяса выложить полоску огурца, немного зелени. Свернуть рулет и скрепить зубочисткой.

4. Приготовить рулеты на пару. Можно запечь в духовке.

5. В порционные формы выложить рулеты, (я разрезала их на 2 части),влить немного бульона , убрать в холодильник.

6. Когда бульон схватится, влить остальной и убрать в холодильник до полного застывания.

7. Подавать в формах или поставить на несколько секунд в горячую воду и аккуратно вынуть закуску на тарелку.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты