Индейка с грибами и цуккини в сливочно-имбирном соусе

Ингредиенты

• грудка индейки 400 г
• масло раст.1 ст.л.
• чеснок 1-2 зубчика,
• имбирь свежий/с грецкий орех/,
• крахмал кукурузный около 1 ст.л.
• луковица,
• масло раст. 1 ст.л.
• цуккини 1 шт.
• грибы (лесные ) 250 г
• соль/перец ,
• карри 1-2 ч.л.
• сливки нежирные 300 мл.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:3
• Сложность:Простой
• Просмотров:14695
• Понравилось:27
• Автор:sweta1
• Создан:24 марта 2014, 15:09
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день!

Очень вкусное блюдо с "индийскими нотками",

если взять грибы без аромата(шампиньоны)

и вместо сливок кокосовое молоко,

точно будет по-нашему,по-Зита-Гитовски....

Нарезаем мясо полосками,

перемешиваем с натёртым имбирём,чесноком и крахмалом.

Оставляем в сторонку.

Тем временем обжариваем лук-кубиками на раст.масле без запаха,

добавляем порезанный полукольцами цуккини

(серединку с семенами я удалила),

затем добавляем грибы,обжариваем вместе 5-7 минут

и перекладываем в сотейник.

На той же сковороде,добавив раст.масла обжариваем мясо,

вводим карри и сливки,

тушим пару минут и отправляем в сотейник,

ставим его на огонь,перемешиваем-приправляем

и тушим около 5 минут,всё!

Посыпаем зеленью и угощаем,гарнир-рис.....

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты