Панна котта с компотом из ревеня

Ингредиенты

• молоко 200 мл.,
• сливки жирные 200 мл.,
• ваниль,
• сахар 50-80 г
• желатин 5 г
• компот:
• ревень 300 г
• сахар 60-80 г
• лимон 3 ст.л.
• кукурузный крахмал 1/2-1 ч.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Итальянская
• Порций:6
• Сложность:Простой
• Просмотров:6032
• Понравилось:27
• Автор:sweta1
• Создан:23 апреля 2014, 14:49
• Каталоги:Десерты Другие десерты 

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день!

Моя любимая панна котта

с кисленьким компотом из ревеня-это песня.....

Для начала делаем компот:

отправляем в кастрюльку нарезанный ревень,

сахар и лимонный сок,доводим до кипения

и кипятим около 7 минут.

Смешиваем крахмал с 2 ст.л. холодной воды

и вливаем,помешивая, в ревеневую массу,

доводим до кипения ,помешивая,и снимаем с огня.

Остужаем.Кладём желатин в холодную воду.

Сливки с сахаром,молоком

и ванилью доводим до кипения,

снимаем с огня,распускаем в них желатин.

Когда масса немного остынет,

разливаем по креманкам.

Убираем и компот,и панна-котту в холод.

Перед подачей кладём компот сверху на панна-котту

и угощаемся.....

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты