Мясо на гриле от andreytsibulski

Ингредиенты

• мраморная говядина - 2 кг.
• соль морская - 1 ст.л.
• чёрный перец -1 ч.л.
• красный перец - 1 ч.л.
• паприка - 1/2 ч.л.
• чеснок сухой - 1 ч.л.
• базилик сухой - 1 ч.л.
• тмин сухой - 1/2 ч.л.
• оливковое масло - 3 ст.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:40 мин.
• Порций:5
• Сложность:Простой
• Просмотров:11043
• Понравилось:27
• Автор:andreytsibulski
• Создан:28 апреля 2014, 07:26
• Каталоги:Говядина на гриле Другие Мясо на гриле Рецепты для гриля и барбекю Рецепты для пикника 

Пошаговый рецепт приготовления

Берём красивые мраморные куски верхней части говядины, толщиной примерно 3см.

Смешиваем:

Соль, чёрный перец, красный перец, паприку, чеснок, базилик, тмин.

Натираем куски мяса приготовленной смесью специй и сбрызгиваем оливковым маслом.

Даём мясу полежать минут 30 при комнатной температуре, тем временем разжигаем гриль.

Чистим и смазываем решётку гриля оливковым маслом, затем кладём на решётку куски мяса.

Жарим мясо на большом жаре от углей 10 - 12 минут, или по 5 - 6 минут на сторону.

Как только мясо готово, быстро снимаем с гриля и немедленно подаём на стол.

Всё, кушаем, приятного вам аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты