Печенье на воскресенье
Вкусное печенье на воскресенье с мукой, сливочным маслом, яйцом, сахаром, орехами, изюмом и клубничным джемом. Идеальный десерт для всей семьи!
Ингредиенты
- мука - 200 г
- сливочное масло -100 г
- яйцо куриное - 1 шт.
- сахар - 2 ст.л.
- разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
- щепотка соли
- орехи грецкие - 100 г
- изюм - 100 г
- курага - 100 г
- ванилин
- клубничный джем - 4 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Орехи слегка обжарить, очистить и измельчить.
Изюм залить кипятком на 30 минут, слить воду, обсушить.
Курагу проварить 10 минут в небольшом количестве воды, слить воду, мелко порезать.
Масло растереть с сахаром, добавить яйцо, растереть.
Добавить орехи, изюм и курагу, перемешать.
Муку просеять с ванилином и разрыхлителем.
По степенно добавляя муку к масляной смеси, замесить тесто, скатать его в шар, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.
Затем раскатать тесто в пласт толщиной примерно в 1 см и вырезать с помощью стакана кружки.
Разложить вырезанные заготовки на пергамент, смазанный маслом, на противень.
В каждой заготовке выдавить небольшую лунку (я использовала крышку от флакона) и наполнить ее клубничным джемом.
Выпекать печенье при 200* С в течение 20 минут.
Готовое печенье переложить на блюдо.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:120 мин.
- Порций:6
- Сложность:Простой
- Просмотров:16108
- Понравилось:12
- Автор:antea
- Создан:29 июня 2014, 12:37
- Каталоги:Выпечка Печенье
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
