Вход | Регистрация
Рецепт мятного варенья
Приготовьте мятное варенье по простому рецепту с свежими листьями мяты, сахаром, лимоном и агар-агаром для идеальной густоты. Насладитесь уникальным вкусом!
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовка мяты: Листья мяты промыть, обсушить и нарезать.
Сироп: В кастрюле смешать воду, сахар, лимонный сок и цедру. Довести до кипения.
Добавление мяты: Добавить листья мяты, варить 10-15 минут на слабом огне.
Процеживание: Варенье можно оставить с кусочками мяты или процедить через сито.
Густота: Если хотите густое варенье, добавьте агар-агар и проварите ещё 2-3 минуты.
Разлив по банкам: Разлить горячее варенье в стерилизованные банки и закрыть.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) вашего рецепта, давайте проанализируем каждый ингредиент.
Свежие листья мяты (100 г):
- Калории: около 44 ккал
- Белки: 3,8 г
- Жиры: 0,5 г
- Углеводы: 8,3 г
Сахар (500 г):
- Калории: 2000 ккал (примерно 400 ккал на 100 г)
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 500 г
Вода (500 мл):
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Лимон (1 лимон):
- Средний вес лимона: около 100-150 г. Я возьму 120 г для расчета.
- Калории: примерно 29 ккал
- Белки: 1,1 г
- Жиры: 0,3 г
- Углеводы: 9,3 г
Агар-агар (1 ч.л. ≈ 5 г):
- Калории: 12 ккал (около 240 ккал на 100 г)
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 3 г
Теперь сложим все значения:
Суммарные значения КБЖУ:
- Калории: 44 + 2000 + 0 + 29 + 12 = 2085 ккал
- Белки: 3,8 + 0 + 0 + 1,1 + 0 = 4,9 г
- Жиры: 0,5 + 0 + 0 + 0,3 + 0 = 0,8 г
- Углеводы: 8,3 + 500 + 0 + 9,3 + 3 = 520,6 г
Итоговые значения для рецепта:
- Калории: 2085 ккал
- Белки: 4,9 г
- Жиры: 0,8 г
- Углеводы: 520,6 г
Это примерный расчет и значения могут варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов и условий.
