Салат "клубничные росточки"
Ингредиенты
- пророщенная зелёная греча мистраль( как проращивать можно посмотреть тут http://www.koolinar.ru/recipe/view/116400) - 0,5 ст.
- клубника- 3-4 крупных ягоды
- сметана нежирная или йогурт- 2-3 ст.л.
- базилик зелёный- 2 веточки
- соль ( но я ею не воспользовалась)
- листики салата для украшения
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:5205
- Понравилось:15
- Автор:krolya
- Создан:06 июля 2014, 17:11
- Каталоги:Салат из овощей Салаты
Пошаговый рецепт приготовления
Сначала идём на полянку и собираем клубничку, а по дороге не забываем зайти на грядочку за базиликом и салатиком.
Листья салата и базилика моем и обсушиваем.
Листья салата выкладываем на тарелочку, сверху кладём пророщенную зелёную гречу.
Клубничку режем на 8 частей( но можно и меньше, в зависимости от размера клубники и Вашего предпочтения) и кладём на гречу.
Сметану(йогурт) взбиваем вместе с листиками базилика и этим соусом поливаем гречу с клубничкой.
И наслаждаемся! приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
В этом году нам немножко пока не повезло с погодой дожди, дожди, дожди.... да температура не выше 15..вот только последние 2 дня стала налаживатьсяи очень много клубники не успела дозреть...и испортилась прямо на кусту. вот и стараемся употребить то, что созрело, как можно полезнее, раз на зиму никак не получится заготовить. А таким соусом с базиликом мы часто заправляем летом салатики.
Сочетание клубники с базиликом- это что-то.. обязательно ещё раз использую это сочетание в другом рецептике. а пока угощайтесь этим салатиком