Супчик из фасоли и капусты
Вкусный супчик из фасоли и капусты с свиным фаршем, молодой капустой, морковью и луком порей. Приправленный тмином и перцем чили. Рецепт с сметаной!

Ингредиенты
- фарш свиной - 350 г
- капуста молодая
- фасоль отваренная - 250 г
- морковь - 1 шт.
- лук порей - 0,5 стебля.
- масло для жарки
- соль
- тмин - 1 щепотка
- приправы-1 ч.л.
- перец чили- 1 кусочек
- вода
- сметана
Пошаговый рецепт приготовления
Ставим кипятиться кастрюлю с водой.
В это время крутим из фарша небольшие фрикадельки.
Опускаем их в кипящую воду с солью и приправами.
Морковку решила нарезать и кружочками и мелко натереть тоже.
Светлую часть порея измельчить.
Всё отправить в кастрюлю.
Фасоль (лучше мелкую) заранее отварить или взять готовую отваренную (у нас продают в вакуумной упаковке).
Высыпать примерно пол пачки в суп.
Молодая капуста варится очень быстро, поэтому шинкуем её в конце и отправляем тоже в супчик.
По желанию можно раскрошить кусочек стручка чили, тут он очень кстати!
Варим до готовности.
Даём постоять под крышкой без огня несколько минут.
Перемешиваем и подаём.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:30 мин.
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:8180
- Понравилось:16
- Автор:Tatjana
- Создан:21 августа 2014, 01:35
- Каталоги:Блюда из фасоли Вторые блюда