Вход | Регистрация
Гречневая каша
Приготовьте вкусную гречневую кашу с гречневой крупой, водой (или молоком), солью и сливочным маслом по желанию. Полезный и простой рецепт!
Ингредиенты
- гречневая крупа — 1 ст.
- вода (или молоко) — 2 ст.
- соль —
- масло сливочное — 20 г (по желанию)
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Тщательно промойте гречневую крупу под проточной водой, чтобы удалить пыль и мелкие примеси.
В кастрюлю налейте воду или молоко (в зависимости от выбранного варианта).
Доведите жидкость до кипения.
Когда вода закипит, добавьте промытую гречневую крупу. Перемешайте.
Посолите кашу по вкусу.
Если вы готовите кашу на молоке, возможно, потребуется немного больше соли, чем при варке на воде.
Уменьшите огонь до минимума и накройте кастрюлю крышкой.
Варите кашу около 15–20 минут, пока вся жидкость не впитается, и каша не станет мягкой.
Периодически помешивайте, чтобы избежать пригорания.
После того как каша сварится, снимите её с огня и дайте настояться под крышкой ещё 10 минут.
Это сделает кашу более пышной и нежной.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанного рецепта, нужно сначала выделить значения для каждого ингредиента.
1. Гречневая крупа (1 стакан = примерно 170 г)- Калории: ~ 570 ккал- Белки: ~ 19 г- Жиры: ~ 3 г- Углеводы: ~ 124 г
2. Вода (или молоко)- Вода не содержит калорий, белков, жиров и углеводов.
Если использовать молоко, то значения будут другими. Например, для 2 стаканов молока (примерно 480 мл):- Калории (молоко 2,5%): ~ 240 ккал- Белки: ~ 16 г- Жиры: ~ 12 г- Углеводы: ~ 24 г
3. Соль- Соль не содержит калорий, белков, жиров и углеводов.
4. Масло сливочное (20 г)- Калории: ~ 150 ккал- Белки: ~ 0,2 г- Жиры: ~ 17 г- Углеводы: ~ 0 г
Теперь соберем все значения вместе.
Если использовать только воду:- Калории: 570 ккал (гречка) + 0 ккал (вода) + 0 ккал (соль) + 150 ккал (масло) = 720 ккал- Белки: 19 г (гречка) + 0 г (вода) + 0 г (соль) + 0,2 г (масло) = 19,2 г- Жиры: 3 г (гречка) + 0 г (вода) + 0 г (соль) + 17 г (масло) = 20 г- Углеводы: 124 г (гречка) + 0 г (вода) + 0 г (соль) + 0 г (масло) = 124 г
Если использовать молоко:- Калории: 570 ккал (гречка) + 240 ккал (молоко) + 0 ккал (соль) + 150 ккал (масло) = 960 ккал- Белки: 19 г (гречка) + 16 г (молоко) + 0 г (соль) + 0,2 г (масло) = 35,2 г- Жиры: 3 г (гречка) + 12 г (молоко) + 0 г (соль) + 17 г (масло) = 32 г- Углеводы: 124 г (гречка) + 24 г (молоко) + 0 г (соль) + 0 г (масло) = 148 г
Таким образом, в зависимости от того, используете ли вы воду или молоко, значения КБЖУ будут разными.
