Вход | Регистрация
Сливовый пирог
Насладитесь сливовым пирогом с мукой, сахаром, яйцами и ванильным сахаром. Приготовьте сливы с корицей и посыпьте сахарной пудрой для идеального вкуса!
Ингредиенты
- мука — 200 г
- сахар — 150 г
- яйца — 2 шт.
- масло сливочное — 100 г
- разрыхлитель — 1 ч.л.
- ванильный сахар — 10 г (по желанию)
- сливы — 500 г
- корица — 0,5 ч.л. (по желанию)
- сахарная пудра — для посыпки (по желанию)
Пошаговый рецепт приготовления
В миске смешайте муку, разрыхлитель и ванильный сахар (если используете).
Отдельно взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
Постепенно добавляйте мягкое сливочное масло, продолжая взбивать.
Затем постепенно вводите мучную смесь, аккуратно перемешивая тесто ложкой или лопаткой.
Подготовьте форму для выпечки, смазав её маслом или застелив пергаментной бумагой.
Выложите тесто ровным слоем на дно формы.
Сверху выложите нарезанные половинки слив, слегка вдавливая их в тесто.
Посыпьте сливы корицей (по желанию).
Разогрейте духовку до 180°C.
Выпекайте пирог 40 минут, пока верх не станет золотистым, а зубочистка, вставленная в центр пирога, не выйдет сухой.
Дайте пирогу немного остыть перед подачей.
По желанию посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Для расчета КБЖУ (ккал, белки, жиры, углеводы) вам нужно будет узнать калорийность каждого ингредиента и содержание белков, жиров и углеводов. Давайте проведем расчет на основе средних значений.
Мука (200 г):
- Калории: 200 г × 364 ккал/100 г = 728 ккал
- Белки: 200 г × 10 г/100 г = 20 г
- Жиры: 200 г × 1 г/100 г = 2 г
- Углеводы: 200 г × 76 г/100 г = 152 г
Сахар (150 г):
- Калории: 150 г × 387 ккал/100 г = 580,5 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 g
- Углеводы: 150 г × 100 г/100 г = 150 г
Яйца (2 шт. ≈ 120 г):
- Калории: 120 г × 155 ккал/100 г = 186 ккал
- Белки: 120 г × 13 г/100 г = 15,6 г
- Жиры: 120 г × 11 г/100 г = 13,2 г
- Углеводы: 120 г × 1 г/100 г = 1,2 г
Масло сливочное (100 г):
- Калории: 100 г × 717 ккал/100 г = 717 ккал
- Белки: 100 г × 0,6 г/100 г = 0,6 г
- Жиры: 100 г × 81 г/100 г = 81 г
- Углеводы: 100 г × 0,1 г/100 г = 0,1 г
Разрыхлитель (1 ч.л. ≈ 5 г):
- Калории: 5 г × 100 ккал/100 г = 5 ккал (приблизительно)
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 5 г × 95 г/100 г = 4,75 г
Ванильный сахар (10 г) (по желанию):
- Калории: 10 г × 400 ккал/100 г = 40 ккал
- Белки: 0,5 г (по аналогии с сахаром, но может варьироваться)
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 10 г × 95 г/100 г = 9,5 г
Сливы (500 г):
- Калории: 500 г × 50 ккал/100 г = 250 ккал
- Белки: 500 г × 0,7 г/100 г = 3,5 г
- Жиры: 500 г × 0,2 г/100 г = 1 г
- Углеводы: 500 г × 11 г/100 г = 55 г
Корица (0,5 ч.л. ≈ 1.5 г) (по желанию):
- Калории: 1,5 г × 240 ккал/100 г = 3,6 ккал
- Белки: 1,5 г × 3 г/100 г = 0,045 г
- Жиры: 1,5 г × 1 г/100 г = 0,015 г
- Углеводы: 1,5 г × 75 г/100 г = 1,125 г
Теперь суммируем все значения:
Итоговые значения КБЖУ:
- Калории: 728 + 580,5 + 186 + 717 + 5 + 40 + 250 + 3,6 = 2510,1 ккал (без учета ванильного сахара и корицы)
Если учитывать их: 2510,1 + 40 + 3,6 = 2553,7 ккал
Белки: 20 + 0 + 15,6 + 0,6 + 0 + 3,5 + 0,045 = 39,745 г
Жиры: 2 + 0 + 13,2 + 81 + 0 + 1 + 0,015 = 97,215 г
Углеводы: 152 + 150 + 1,2 + 0 + 9,5 + 55 + 1,125 = 369,025 г
Общая таблица:
- Калории: 2553,7 ккал
- Белки: 39,7 г
- Жиры: 97,2 г
- Углеводы: 369,0 г
Эти значения могут варьироваться в зависимости от точного состава и сорта продуктов.
