Запеканка с курицей и овощами

Ингредиенты

• куриная грудка-1 шт( 500-550 г)
• помидоры черри-10-12 шт.
• оливковое масло итлв-4 ст.л.
• перец сладкий желтый-1/2 шт
• луковица-1 шт.
• сыр твердый-100 г
• свежемолотый черный перец-
• соль-
• молоко-120 мл.
• яйцо-1 шт.

Информация о рецепте

• Кухня:Средиземноморская
• Время:60 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:7010
• Понравилось:8
• Автор:Алевтина
• Создан:14 ноября 2014, 21:12
• Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Луковицу очистить и нарезать полукольцами. Перец очистить и нарезать полосками.

На оливковом масле обжарить лук в течении 3-х минут, затем добавить перец и обжаривать ещё 2 минуты.

Куриную грудку нарезать небольшими кусочками.

Перемешать нарезанное куриное мясо и обжаренные лук и перец , посолить, поперчить по вкусу, перемешать ещё раз и выложить в смазанную маслом форму.

Яйцо взбить с молоком. Сыр натереть на мелкой терке и соединить с молочно-яичной смесью.

Залить запеканку сырно-молочно-яичной смесью.

Помидоры черри выложить целиком, сдавливая в яично-молочную смесь.

Запекать в разогретой до 220 градусов в духовке в течении 40-45 минут, до подрумянивания вверха запеканки.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты