Стеклянная лапша с креветками (на 4 порции)

Ингредиенты

• ингредиенты:
• 1. креветки (неочищенные) – 500 г
• 2. ростки сои – 120 г
• 3. лук-порей – 5 см стебля
• 4. лук-шалот – 3 луковицы
• 5. чеснок – 4 зубчика
• 6. сыр «тофу» - 120 г
• 7. яйцо – 4 шт.
• 8. оливковое масло – 1,2 ст.
• 9. стеклянная (рисовая) лапша – 600 г
• 10. рыбный соус – 1,2 ст.
• 11. арахис – 2 ст.л.
• 12. лайм – 1 шт.
• 13. сахар

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:6223
• Понравилось:1
• Автор:insinkerator
• Создан:02 декабря 2014, 16:12
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовление:

1. Креветки очистить от панцирей, удалить кишечную вену;

2. Ростки сои промыть и обсушить;

3. Лук-порей вымыть, нарезать соломкой;

4. Лук-шалот почистить, нарезать соломкой;

5. Чеснок почистить, измельчить;

6. Тофу нарезать кубиками;

7. Яйца взбить;

8. В воке разогреть растительное масло, добавить лук шалот и чеснок, тонкой струйкой влить яйца, обжарить в течение 5 минут;

9. Выложить в сковороду лапшу, предварительно опущенную в кипяток, и перемешать;

10. Добавить рыбный соус, арахис, сахар, перец и сок лайма. Перемешать и после этого всыпать ростки сои, лук-порей, тофу. Все тщательно перемешать;

11. Подавать через 3 минуты.

Приятного аппетита!

Популярные категории рецептов