Окунь с фундуком и под сливочным соусом

Ингредиенты

• окунь (подготовленные тушки) – 2 шт.
• сливки 10% - 200 мл.
• фундук крупномолотый- 2 ст.л.
• чеснок – 4 зуб.
• укроп
• петрушка
• тархуна
• смесь перцев крупного помола - 1 ч.л
• соль морская
• лимоный сок – 1 ч.л.
• растительное масло

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:2
• Сложность:Средний
• Просмотров:7211
• Понравилось:15
• Автор:неля0503
• Создан:01 февраля 2015, 22:13
• Каталоги:Блюда из рыбы Вторые блюда Окунь 

Пошаговый рецепт приготовления

Включаем духовку на 200-220*.

Рыбу вымыть, обсушить бумажным полотенцем, посолить, сбрызнуть лим. соком, смазать тонким слоем сливок и обильно присыпать крупно помеленной смесью перцев.

Форму для запекания смазать раст. маслом, выложить рыбу и чеснок, поставить в разогретую духовку.

Через 10-12 мин. достаем чеснок, разминаем вилкой и смешиваем со сливками + зелень (мелко нарез.) + соль.

К тому времени наша рыбка готова. Достаем, чуть поливаем сливочно-чесночным соусом, щедро посыпаем орехами, не забывая брюшко)))

Вот собственно и всё)))

Дольше рассказывать, чем готовить)))

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень, очень и очень рекомендую!)))) Рыба, орехи, сливки, печеный чеснок – невероятно вкусное, гармоничное сочетание)))

Популярные категории рецептов