Скумбрия, тушёная в томатно-грибном соусе

Ингредиенты

• филе скумбрии - 700 г
• оливковое масло тм itlv- 50-70 мл
• маринованные(или солёные) грибы- 250 г
• томатная паста (или помидоры в собственном соку)- 3 ст.л.
• соль
• перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:25 мин.
• Порций:2
• Сложность:Простой
• Просмотров:10780
• Понравилось:20
• Автор:krolya
• Создан:29 марта 2015, 15:55
• Каталоги:Блюда из рыбы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

В глубокой сковороде прогреваем масло, добавляем грибы(я взяла маринованные, но маринад не сливала) и томатную пасту, солим и перчим.

Подливаем 200 мл рыбного бульона (т.к. я взяла грибы вместе с маринадом, то взяла 150 мл) или горячей воды, или же 100 мл белого вина и 100 мл воды.

Далее отправляем к грибам нарезанное на небольшие кусочки филе рыбы и тушим до готовности рыбы.

Когда рыба будет почти готова, добавляем 2 ст.л. рыбного бульона(воды), смешанного с 3 ч.л. муки. Доводим до кипения и выключаем.

Приятного аппетита

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень быстро, нехлопотно и очень вкусное сочетание грибов и рыбы. Поробуйте, не пожалеете

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты