Огурцы соленые на зиму (бабушкин рецепт)

Ингредиенты

• на банку 3 л:
• огурцы - 1.5-2 кг.
• укроп зонтики - 3-4 шт.
• хрен листья - 3-4 шт.
• соль крупная - 1 ст.
• сахар - 1 ч.л.
• вода родниковая

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:38096
• Понравилось:8
• Автор:Татьяна М.
• Создан:19 августа 2015, 11:04
• Каталоги:Заготовки из огурцов Заготовки на зиму Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

В чистую банку заложить огурцы (промытые), чередуя с укропом и хреном плотно.

Соль смешать с сахаром, поместить смесь в чистый мешочек

Уложить мешочек на горлышко так, чтобы он соприкасался с водой.

Оставить банку в темном месте комнатной температуры на 2-е суток.

За это время огурцы постепенно вберут в себя содержимое мешочка.

Затем пустой мешок убрать, воду слить.

Залить огурцы новой родниковой водой, укупорить плотными капроновыми крышками (для этого крышки разогреть, горячими надеть на банку и при остывании крышки обтянут банку как нужно).

Убрать огурцы на просол в прохладное место до глубокой осени.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты