Вход | Регистрация
Огурцы на зиму с лимоном без стерилизации
Приготовьте огурцы на зиму с лимоном без стерилизации! Учитесь делать вкусный маринад с чесноком, укропом, перцем и хреном. Освежите закрутки!
Ингредиенты
- огурцы
- лимон 2-3 дольки
- чесночные зубчики 2-3 шт.
- укроп зонтиками 1-2 шт.
- черный перец 5 горошин
- душистый перец - 2 шт.
- гвоздика - 2 шт.
- хрен листья или корни
- морковь - 4 шт.
- для маринада
- на вода 1 литр
- соль 40 г
- сахар 130 г
- лимонка 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Замочить огурцы в холодной воде на несколько часов.
После промойте и обрежьте кончики с двух сторон.
На дно стерилизованной банки положить укроп, затем все специи и пряности.
Плотно сложить в нее огурцы, нарезанный кружочками лимон.
Залить их кипятком доверху и оставь на 20 минут.
Слейте воду в кастрюлю.
Растворите в воде сахар и соль.
Еще раз прокипятим, закипевшим рассолом залейте огурцы.
Сразу закатайте банку.
Перевернуть и оставить остывать под одеялом до полного остывания .
Приятного аппетита!
