Салат на зиму от sveta

Ингредиенты

• помидоры - 3 кг
• сладкий перец - 2 кг
• морковь - 1 кг
• лук —1 кг
• растительное масло - 0,5 ст.
• сахар - 0,5 ст.
• уксус 9% - 0,5 ст.
• соль - 2 ст.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:120 мин.
• Порций:12
• Сложность:Простой
• Просмотров:22563
• Понравилось:3
• Автор:sveta
• Создан:27 августа 2015, 20:44
• Каталоги:Заготовки на зиму Заготовки салатов Закуски Салаты на зиму 

Пошаговый рецепт приготовления

Помидоры пропустить через мясорубку.

Довести помидору до кипения, варить 1 час.

Лук нарезать полукольцами, морковь нарезать соломкой.

Лук и морковь обжарить на растительном масле 10 мн.

Каждый перец разделить на 4 части, удалить семена, опустить в кипящую воду на 2 мин.

Воду вылить, перец мелко нарезать.

В помидоры добавляем сахар, соль, масло, уксус, перемешиваем.

Добавляем перец, лук и морковь.

Тушим 15 ми на среднем огне.

Раскладываем в банки, тепло укрываем.

Храним в погребе.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты