Вход | Регистрация
Заготовки салатов
Лучшие рецепты каталога
68 рецептов заготовки салатов
Салат из баклажанов на зиму
баклажаны - 1 кг
перец сладкий очищенный - 1 кг
лук очищенный - 1 кг
морковь очищенная - 1 кг
помидоры - 1 кг
сахар - 2 ст.л.
соль - 4 ст.л.
чеснок - 100 г
уксус 9 % - 50 мл.
растительное масло - 400 мл.
Каталог: Заготовки салатов
11419110
баклажаны - 1 кг
перец сладкий очищенный - 1 кг
лук очищенный - 1 кг
морковь очищенная - 1 кг
помидоры - 1 кг
сахар - 2 ст.л.
соль - 4 ст.л.
чеснок - 100 г
уксус 9 % - 50 мл.
растительное масло - 400 мл.
Салат из кабачков, на зиму
кабачки - 5 кг
морковь - 5 шт.
лук - 5 шт.
чеснок - 3 зубчика
укроп и петрушка (по одному пучку)
подсолнечное масло - 0.5 л.
уксус - 1 ст. (300 г)
сахар - 150 г
соль - 2 ст.л. с горкой
Каталог: Заготовки салатов
961140 мин.1010
кабачки - 5 кг
морковь - 5 шт.
лук - 5 шт.
чеснок - 3 зубчика
укроп и петрушка (по одному пучку)
подсолнечное масло - 0.5 л.
уксус - 1 ст. (300 г)
сахар - 150 г
соль - 2 ст.л. с горкой
Овощной салат на зиму
огурцы 1 кг
помидоры 3 кг
перец болгарский 1 кг.
лук 0.5 кг
чеснок 1 головка (крупная)
перец острый 2 шт.
пучок укропа
пучок петрушки
соль 2.5 ст.л.
растительное масло 150 мл.
лавровый лист
перец чёрный горошком
уксус 9% по 1 ч.л. в каждую 1 л. банку
сахар по 1 ч.л. в каждую 1 л. банку
Каталог: Заготовки салатов
43691117
огурцы 1 кг
помидоры 3 кг
перец болгарский 1 кг.
лук 0.5 кг
чеснок 1 головка (крупная)
перец острый 2 шт.
пучок укропа
пучок петрушки
соль 2.5 ст.л.
растительное масло 150 мл.
лавровый лист
перец чёрный горошком
уксус 9% по 1 ч.л. в каждую 1 л. банку
сахар по 1 ч.л. в каждую 1 л. банку
Салат с рисом и овощами на зиму
морковь 1 кг
помидоры 1 кг
перец болгарский 1 кг
лук 1 кг
перец горький 2 шт.
масло растительное 0.5 л.
рис 400 г
соль 70 г
Каталог: Заготовки салатов
13580114
морковь 1 кг
помидоры 1 кг
перец болгарский 1 кг
лук 1 кг
перец горький 2 шт.
масло растительное 0.5 л.
рис 400 г
соль 70 г
Простой салат с фасолью на зиму
фасоль 1 кг
лук 0.5 кг
морковь 0.5 кг
перец болгарский 0.5 к
помидоры 2 кг
сахар 110 г
соль 60 г
масло растительное 250 мл.
перец горький 2 шт.
чеснок 100 г
уксус 9% - 70 мл.
Каталог: Заготовки салатов
287561114
фасоль 1 кг
лук 0.5 кг
морковь 0.5 кг
перец болгарский 0.5 к
помидоры 2 кг
сахар 110 г
соль 60 г
масло растительное 250 мл.
перец горький 2 шт.
чеснок 100 г
уксус 9% - 70 мл.
Салат из зелёных помидор на зиму
зелёные помидоры - 1 кг.
перец сладкий - 300 г
лук репчатый - 300 г
морковь - 300 г
масло подсолнечное - 4 ст.л.
уксус столовый 9% - 2 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
соль - 1 ст.л.
перец душистый - 6 шт.
Каталог: Заготовки салатов
6547112
зелёные помидоры - 1 кг.
перец сладкий - 300 г
лук репчатый - 300 г
морковь - 300 г
масло подсолнечное - 4 ст.л.
уксус столовый 9% - 2 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
соль - 1 ст.л.
перец душистый - 6 шт.
Салат из моркови на зиму с болгарским перцем
морковь – 1 кг
перец болгарский – 500 г
помидоры - 1200 г
соль
сахар – 2 ст.л.
вода – 0, 5 ст.
лук – 250 г
чеснок – 1 головка
уксус 9% – 60 мл.
масло растительное – 40 г
аджика – 60 г
Каталог: Заготовки салатов
536570 мин.610
морковь – 1 кг
перец болгарский – 500 г
помидоры - 1200 г
соль
сахар – 2 ст.л.
вода – 0, 5 ст.
лук – 250 г
чеснок – 1 головка
уксус 9% – 60 мл.
масло растительное – 40 г
аджика – 60 г
Салат "завтрак туриста" с рисом на зиму
помидор - 2 кг
лук репчатый - 500 г
перец сладкий - 500 г
морковь - 500 г
рис шлифованный - 1 ст.
масло подсолнечное - 1 ст.
сахар - 4 ст.л.
уксус столовый 9% - 2 ст.л.
соль - 1 ст.л.
Каталог: Заготовки салатов
31176115
помидор - 2 кг
лук репчатый - 500 г
перец сладкий - 500 г
морковь - 500 г
рис шлифованный - 1 ст.
масло подсолнечное - 1 ст.
сахар - 4 ст.л.
уксус столовый 9% - 2 ст.л.
соль - 1 ст.л.
Салат на зиму
1 кг болгарского перца
1 кг помидоров
500 г лука
130 мл. подсолнечного масла
120 г сахарного песка
20 г соли
1,5 ст.л. уксуса 9%
10 горошин черного перца
2 шт. лавровых листа
Каталог: Заготовки салатов
5843025 мин.825
1 кг болгарского перца
1 кг помидоров
500 г лука
130 мл. подсолнечного масла
120 г сахарного песка
20 г соли
1,5 ст.л. уксуса 9%
10 горошин черного перца
2 шт. лавровых листа
Салат из огурцов с морковью на зиму по-корейски
огурцы 2 кг.
морковь 0,5 кг.
на маринад для огурцов:
уксус 9% 125 мл.
сахар 125 г
рафинированное растительное масло 125 мл.
соль 1 ст.л. с горкой.
чеснок 1 головка
специи для моркови по-корейски 1,5 ст.л.
Каталог: Заготовки салатов
2305870 мин.410
огурцы 2 кг.
морковь 0,5 кг.
на маринад для огурцов:
уксус 9% 125 мл.
сахар 125 г
рафинированное растительное масло 125 мл.
соль 1 ст.л. с горкой.
чеснок 1 головка
специи для моркови по-корейски 1,5 ст.л.
Салат на зиму из кабачков, по-корейски
молодые кабачки 3 кг
морковь 500 г
репчатый лук 500 г
чеснок 2 зуб.
растительное масло 100 г
сахар 100 г
уксус 9% 100 мл.
соль 2 ст.л.
приправа для моркови по корейски 2 ст.л.
Каталог: Заготовки салатов
1162335 мин.511
молодые кабачки 3 кг
морковь 500 г
репчатый лук 500 г
чеснок 2 зуб.
растительное масло 100 г
сахар 100 г
уксус 9% 100 мл.
соль 2 ст.л.
приправа для моркови по корейски 2 ст.л.
Салат "аппетитка" на зиму
томаты – 1 кг.
сладкий перец – 3 шт
кабачок – 1 шт.
острый перец – 1 шт.
масло растительное – 150 мл.
соль
перец
сахар – 1-2 ст.л.
уксус 6 % - 2 ст.л.
чеснок – 2 зубчика
зелень
Каталог: Заготовки салатов
592140 мин.801
томаты – 1 кг.
сладкий перец – 3 шт
кабачок – 1 шт.
острый перец – 1 шт.
масло растительное – 150 мл.
соль
перец
сахар – 1-2 ст.л.
уксус 6 % - 2 ст.л.
чеснок – 2 зубчика
зелень
Салат из овощей и фасоли на зиму
2 кг. отварной фасоли (чтобы отварить берем 1 кг. сырой фасоли)
2 кг. репчатого лука
2 кг. болгарского перца
2 кг. моркови
4 кг. помидоров
4-5 ст.л. соли
300 г сахара
140 мл. уксуса 9%
200 г томатной пасты
500 мл. растительного масла
Каталог: Заготовки салатов
7833101
2 кг. отварной фасоли (чтобы отварить берем 1 кг. сырой фасоли)
2 кг. репчатого лука
2 кг. болгарского перца
2 кг. моркови
4 кг. помидоров
4-5 ст.л. соли
300 г сахара
140 мл. уксуса 9%
200 г томатной пасты
500 мл. растительного масла
Салат из свёклы на зиму "алёнка"
4 кг. свёклы
0,5 кг. моркови
0,5 кг. репчатого лука
1,5 кг. помидоров
0,5 кг. сладкого перца
200 г чеснока
500 мл растительного масла (без запаха)
200 мл уксуса 9%
180 г сахара
50 г соли
1 стручок острого перца
Каталог: Заготовки салатов
794531015
4 кг. свёклы
0,5 кг. моркови
0,5 кг. репчатого лука
1,5 кг. помидоров
0,5 кг. сладкого перца
200 г чеснока
500 мл растительного масла (без запаха)
200 мл уксуса 9%
180 г сахара
50 г соли
1 стручок острого перца
Печеный болгарский перец на зиму
перец болгарский – 2 кг.
петрушка – 4 веточки
соль – 1 ч.л.
чеснок – 3-4 зуб.
растительное масло – 100 мл.
уксус яблочный – 2 ст.л.
Каталог: Заготовки салатов
586130 мин.103
перец болгарский – 2 кг.
петрушка – 4 веточки
соль – 1 ч.л.
чеснок – 3-4 зуб.
растительное масло – 100 мл.
уксус яблочный – 2 ст.л.
Осенний салат из зеленых помидор на зиму «донской»
1,3 кг помидор зеленых (можно чуток бурых)
1 кг огурцов
500 г красного сладкого перца уже очищенного (подойдет и разноцветный)
500 г лука
65 г соли (1 ст.л. на 1 кг. смеси)
80 г сахара
5 ст.л. уксуса 6% (у меня яблочный) или 3,5 ст.л. 9% уксус
Каталог: Заготовки салатов
14876109
1,3 кг помидор зеленых (можно чуток бурых)
1 кг огурцов
500 г красного сладкого перца уже очищенного (подойдет и разноцветный)
500 г лука
65 г соли (1 ст.л. на 1 кг. смеси)
80 г сахара
5 ст.л. уксуса 6% (у меня яблочный) или 3,5 ст.л. 9% уксус
Салат из кабачков с помидорами на зиму
кабачки 2 кг
перец болгарский 0,5 кг
морковь 0,5 кг
помидоры 1 кг
лук 1 кг
чеснок 1 гол.
растительное масло 1 ст.
лимонная кислота 1 ч.л.
соль 2 ст.л.
сахар 1 ст.
лавровый лист 4 шт.
черный перец
Каталог: Заготовки салатов
619350 мин.01
кабачки 2 кг
перец болгарский 0,5 кг
морковь 0,5 кг
помидоры 1 кг
лук 1 кг
чеснок 1 гол.
растительное масло 1 ст.
лимонная кислота 1 ч.л.
соль 2 ст.л.
сахар 1 ст.
лавровый лист 4 шт.
черный перец
Салат из свёклы с зелёными помидорами на зиму
1,5 кг. свёклы
700 г лука
600-700 г зеленых помидоров
40 г соли (крупной)
70 г сахара
30-40 мл уксуса 9%,
150 мл подсолнечного масла (можно больше)
200 г густой томатной пасты
примерно 100 мл воды
получается около 2,4 л. готового салата
Каталог: Заготовки салатов
1360640 мин.2002
1,5 кг. свёклы
700 г лука
600-700 г зеленых помидоров
40 г соли (крупной)
70 г сахара
30-40 мл уксуса 9%,
150 мл подсолнечного масла (можно больше)
200 г густой томатной пасты
примерно 100 мл воды
получается около 2,4 л. готового салата
Популярный овощной салат на зиму кубанский
2 кг. капусты
2 кг. помидоров
1,5 кг. моркови
1,5 кг. огурцов
1,5 кг. болгарского перца
2 острых перца
30 горошин черного перца
6 шт. лаврового листа
500 мл. растительного масла
200 мл. столового уксуса 9%
150 г сахара
4 ст.л. соли
Каталог: Заготовки салатов
57996108
2 кг. капусты
2 кг. помидоров
1,5 кг. моркови
1,5 кг. огурцов
1,5 кг. болгарского перца
2 острых перца
30 горошин черного перца
6 шт. лаврового листа
500 мл. растительного масла
200 мл. столового уксуса 9%
150 г сахара
4 ст.л. соли
Салат из баклажанов с фасолью на зиму
фасоль - 1,5 кг
баклажаны - 2 кг
сладкий перец - 500 г
морковь - 500 г
помидоры - 1,5 кг
чеснок - 1 - 2 головки
подсолнечное масло - 250 мл.
уксус 9% - 100 мл.
сахар - 1 ст.л.
соль - 2 ст.л.
Каталог: Заготовки салатов
40093102
фасоль - 1,5 кг
баклажаны - 2 кг
сладкий перец - 500 г
морковь - 500 г
помидоры - 1,5 кг
чеснок - 1 - 2 головки
подсолнечное масло - 250 мл.
уксус 9% - 100 мл.
сахар - 1 ст.л.
соль - 2 ст.л.
Салат - заправка из помидоров на зиму
помидоры - 3 кг
лук - 1 кг
масло растительное - 0,5 ст.
сахар - 1 ст.
соль - 3 ст.л.
перец горький молотый - 1 ч.л.
перец черный молотый
лимонная кислота (на 3 л. салата - 1 ч.л. )
Каталог: Заготовки салатов
14184102
помидоры - 3 кг
лук - 1 кг
масло растительное - 0,5 ст.
сахар - 1 ст.
соль - 3 ст.л.
перец горький молотый - 1 ч.л.
перец черный молотый
лимонная кислота (на 3 л. салата - 1 ч.л. )
Салат на зиму «шарлотта»
на 3 банки по 500 мл.:
помидоры – 1 кг
масло растительное – 30 мл.
лук – 300 г
перец болгарский – 3 шт.
соль – 1 ч.л.
сахар – 50 г
уксус 9% - 1 ст.л.
Каталог: Заготовки салатов
2389615 мин.1025
на 3 банки по 500 мл.:
помидоры – 1 кг
масло растительное – 30 мл.
лук – 300 г
перец болгарский – 3 шт.
соль – 1 ч.л.
сахар – 50 г
уксус 9% - 1 ст.л.
Салат из помидоров на зиму
помидоры 2,5 кг
болгарский перец 750 г
морковь 400 г
чеснок 1 головка.
соль 1 ст.л. с горкой 30 г
растительное масло 50 г
сахар 1 ст.л.
укроп и базилик сушеный всего 1 ст.л.
Каталог: Заготовки салатов
708645 мин.3000
помидоры 2,5 кг
болгарский перец 750 г
морковь 400 г
чеснок 1 головка.
соль 1 ст.л. с горкой 30 г
растительное масло 50 г
сахар 1 ст.л.
укроп и базилик сушеный всего 1 ст.л.
Ассорти овощное на зиму в томатном соусе
1 кг. перца
1 кг. моркови
1 кг. лука
1 кг. помидор
1/2 ст. песка, ст. - 250 мл.
1/2 ст. масла
250 г томатной пасты
1/2 ст. уксуса
1 ст.л. с горкой соли
4 ст. воды
перец горошек
лаврушка
Каталог: Заготовки салатов
934460 мин.601
1 кг. перца
1 кг. моркови
1 кг. лука
1 кг. помидор
1/2 ст. песка, ст. - 250 мл.
1/2 ст. масла
250 г томатной пасты
1/2 ст. уксуса
1 ст.л. с горкой соли
4 ст. воды
перец горошек
лаврушка
Салат на зиму с кабачком
на 5 банок по 500 мл.:
помидор – 1,5 кг
кабачки – 1 кг
перец – 3 шт.
чеснок – 1 головка.
сахар – 100 г
соль – 1 ст.л. с горкой
растительное масло – 30 мл.
уксус 9% - 1 ст.л.
Каталог: Заготовки салатов
1094730 мин.109
на 5 банок по 500 мл.:
помидор – 1,5 кг
кабачки – 1 кг
перец – 3 шт.
чеснок – 1 головка.
сахар – 100 г
соль – 1 ст.л. с горкой
растительное масло – 30 мл.
уксус 9% - 1 ст.л.
Кубанский салат (икра) на зиму
ингредиенты (в очищенном виде):
1 кг. кабачков
500 г болгарского перца
500 г моркови
500 г помидоров
300 г репчатого лука
150 г чеснока
200-250 мл. подсолнечного масла
70 г сахара
30 г соли
25 мл. уксуса 9%
зелень по желанию
Каталог: Заготовки салатов
1507290 мин.2003
ингредиенты (в очищенном виде):
1 кг. кабачков
500 г болгарского перца
500 г моркови
500 г помидоров
300 г репчатого лука
150 г чеснока
200-250 мл. подсолнечного масла
70 г сахара
30 г соли
25 мл. уксуса 9%
зелень по желанию
Овощной салат с рисом на зиму
3 кг помидор
1 кг лука
1 кг моркови
1 кг перца
1 ст. риса
1 ст. сахара
2 ст.л. соли
300 мл. растительного масла
50 мл. уксуса
Каталог: Заготовки салатов
36002103
3 кг помидор
1 кг лука
1 кг моркови
1 кг перца
1 ст. риса
1 ст. сахара
2 ст.л. соли
300 мл. растительного масла
50 мл. уксуса
Салат из зеленых помидоров и чеснока на зиму
1 ведро зеленых помидоров
1 ст. сахара
1 ст. соли
1 ст. растительного масла
1 ст. уксуса
1 ст. измельченного чеснока.
Каталог: Заготовки салатов
6119240 мин.1200
1 ведро зеленых помидоров
1 ст. сахара
1 ст. соли
1 ст. растительного масла
1 ст. уксуса
1 ст. измельченного чеснока.
Приправа (заправка) на зиму
вес овощей – в очищенном виде!
1 кг. моркови
1 кг. репчатого лука
1 кг. сладкого перца
1 кг. помидоров
пучок петрушки (250 г)
пучок укропа (250 г)
1 кг. соли (обычной каменной)
Каталог: Заготовки салатов
17162105
вес овощей – в очищенном виде!
1 кг. моркови
1 кг. репчатого лука
1 кг. сладкого перца
1 кг. помидоров
пучок петрушки (250 г)
пучок укропа (250 г)
1 кг. соли (обычной каменной)
Салат из огурцов на зиму без стерилизации (без варки)
3 кг огурцов (любых)
0,5 кг репчатого лука
2-3 головки чеснока
200 г растительного масла
180 г сахара
100 г соли
100 мл столового 9% уксуса
Каталог: Заготовки салатов
20791107
3 кг огурцов (любых)
0,5 кг репчатого лука
2-3 головки чеснока
200 г растительного масла
180 г сахара
100 г соли
100 мл столового 9% уксуса
Новые рецепты
Похожие статьи
Денис КомляковЧто можно сделать из черноплодной рябиныКак сушить грибы: делаем заготовки грибов на зимуМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Баклажаны на праздник и на каждый день
Тафельшпитц (tafelspitz)
Каша из птитима
Полтавские галушки
Греческие тефтели с кабачком
Рулька по-баварски с пивным соусом
Куриные крылышки в аэрофритюрнице без масла
Картофельная запеканка с курицей и грибами
