"спиралька" - остренький салат из кабачков

Ингредиенты

• кабачок (500 - 700 г.) - 2 шт
• морковь (100 г.) - 1 шт
• перец болгарский (100 г.) - 1 шт
• уксус (яблочный) - 1 ч.л.
• масло подсолнечное (25 мл.) - 2 ст.л.
• соль - 1/2 ч.л.
• мед - 1 ч.л.
• чеснок - 2 зуб.
• зелень (укроп, петрушка, базилик) - 30 гр

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:14544
• Понравилось:3
• Автор:Галина Малыгина
• Создан:18 сентября 2015, 12:01
• Каталоги:Салат из кабачков Салат из овощей Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

Салат из нежных кабачков с остреньким чесночным соусом.

ГОТОВИМ ИНГРЕДИЕНТЫ

1. Кабачки помыть, почистить и нарезать тонкими ломтиками.

2. Добавить соль, перемешать и оставить на 20 минут.

3. Морковь натереть на мелкой терке в отдельную емкость.

4. Перец очистить от семян и нарезать тонкими ломтиками.

5. Выдавить чеснок в отдельную емкость.

6. Зелень мелко нарезать в отдельную емкость.

ГОВИМ СОУС

7. В отдельной емкости смешать подсолнечное масло, мед, яблочный уксус и чеснок.

ГОТОВИМ БЛЮДО

8. Слить сок с кабачков.

9. Добавить к кабачкам перец и морковь.

10. Добавить соус и тщательно перемешать.

11. Добавить зелень.

ГОТОВО!

Популярные категории рецептов